九九重阳节的6大习俗
九九重阳节的6大习俗
1.佩茱萸 簪菊花重阳节有佩茱萸的风俗,因此又被称为 茱萸节 。茱萸是重阳节的重要标志。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花。茱萸雅号 辟邪翁 ,菊花又名 延寿客 。茱萸是一种可以做中药的果实,因为出产于吴地的茱萸质量最好,因而又叫吴茱萸,也叫越椒或艾子,它是一种常绿小乔木,树几乎可以长到一丈多高,叶为羽状复叶,初夏开绿白色的小花,结实似椒子;秋后成熟。果实嫩时呈黄色,成熟后变成紫红色,有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱,根可以杀虫。《本草纲目》说它气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒。古人认为佩带茱萸,可以辟邪去灾。
放纸鹞放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗。换句话说,惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的。此习,除惠州流传的民谣中有叙述以外,光绪《惠州府志》亦有记述。纸鹞亦现在的风筝。风筝是五代以后的称谓,五代之前,北方习惯称 纸鸢 ,南方则多叫 鹞子 ,惠州的 纸鹞 称谓很明显的是保留了五代以前的古老名称,且有 南北混合 的味道。
3.吃重阳糕重阳的饮食之风,除前所述的饮茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,还有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重阳糕之风尤盛。据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远。蓬饵,想必也类似于黍糕之类。至宋代,吃重阳糕之风大盛了。糕与高谐音,吃糕是第 1 页 共 5 页
为了取吉祥之意义,因而才受到人们的青睐。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有 糙花糕 、 细花糕 和 金钱花糕 。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕 有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同 金钱 一 般,多是上层府第贵族的食品。据说,早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的, 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似 上金 、 下银 的花糕。
4.赏菊菊花,又叫黄花,属菊科,品种繁多。我国是菊花的故乡,自古培种菊花就很普遍。菊是长寿之花,又为文人们美作凌霜不屈的象征,所以人们爱它、它,故常举办大型的菊展。菊展自然多在重阳举行,因为菊与重阳关系太深了;因此,重阳又称菊花节,而菊花又称九花。赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分。宋代《东京梦华录》卷八: 九月重阳,都下赏菊,有数种。其黄、白色蕊者莲房曰 万龄菊 ,粉红色曰 桃花菊 ,白而檀心曰 木香菊 ,黄色而圆者 金龄菊 ,纯白而大者曰 喜容菊 。无处无之 。
5.登高重阳最重要的节日活动之一,即是登高。故重阳节又叫 登高节 。登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔。当然人们登高也不单是攀登而已,还要观赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉,享受一番,使登高与野宴结合起来,更有吸引力。如隋时孙思邈《千金方 月令》: 重阳日,必以看酒登高远眺,为时宴之游赏,以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而归。 记隋代风俗,已与后世近似。在南宋的《梦粱录》卷五载: 日月梭飞,转盼重阳。 是日 孟嘉登龙山落帽,渊明向东篱赏菊 ,正是故事。
南宋韩元吉《水调歌第 2 页 共 5 页
头 九日》上片: 今日我重九,莫负菊花开。试寻高处,携手摄展上崔嵬。放目苍崖万仞,云护晓霜成阵,知我与君来。古寺倚修竹,飞槛绝尖埃。 描写了重阳赏菊及登高观景的韵致。由于重阳为秋节,节后草木开始凋零,所以有称重阳节野游活动为 辞青 ,与三月春游 踏青 之说法相对应。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记: 有治看携酌于各门郊外痛饮终日,谓之 辞青 。 这也是一个颇有诗意的名称
附送:九九重阳节的习俗
九九重阳节的习俗
农历九月九日,为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把 六 定为阴数,把 九 定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日。庆祝重阳节的活动多彩浪漫,一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。除了较为普遍的习俗外,各地还有些独特的过节形式。重阳节在陕北正式收割的季节,有首歌唱道: 九月里九重阳,收呀么收秋忙。谷子呀,糜子呀,上呀么上了场 。陕北过重阳在晚上,白天是一整天的收割、打场。晚上月上树梢,人们喜爱享用荞面熬羊肉,待吃过晚饭后,人们三三两两地走出家门,爬上附近山头,点上火光,谈天说地,待鸡叫才回家。夜里登山,许多人都摘几把野菊花,回家插在女儿的头上,以之避邪。在福建莆仙,人们沿袭旧俗,要蒸九层的重阳米果,我国古代就有重阳 食饵 之俗, 饵
即今之糕点、米果之类。宋代第 3 页 共 5 页
《玉烛宝典》云: 九日食饵,饮菊花酒者,其时黍、秫并收,以因粘米嘉味触类尝新,遂成积习 。清初莆仙诗人宋祖谦《闽酒曲》曰: 惊闻佳节近重阳,纤手携篮拾野香。玉杵捣成绿粉湿,明珠颗颗唤郎尝 。近代以来,人们又把米果改制为一种很有特色的九重米果。将优质晚米用清水淘洗,浸泡2小时,捞出沥干,掺水磨成稀浆,加入明