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兰州牛肉拉面品牌战略思考

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兰州牛肉拉面品牌战略思考
李瑞雪
【摘要】兰州牛肉拉面作为兰州市最具地方特色的名小吃,享誉海内外,具有一清、二白、三红、四绿、五黄的特点.兰州牛肉拉面能否在快速发展的中国快餐业中占有一席之地,取决于兰州牛肉拉面能否快速、稳健地形成品牌优势.品牌优势的关键在于制定行业规范与标准、提升行业形象,增加行业产品附加值. 【期刊名称】《甘肃科技纵横》【年(卷,期】2009(038006 【总页数】3页(P124-126
【关键词】快餐产业化;品牌优势;服务标准与服务规范【作者】李瑞雪
【作者单位】西北师范大学,经济管理学院,甘肃,兰州,730000 【正文语种】中文【中图分类】基础科学
兰州牛肉拉面品牌战略思考李瑞雪（西北师范大学经济管理学院，甘肃兰州730000 ）摘要：兰州牛肉拉面作为兰州市最具地方特色的名小吃，享誉海内外，具有一清、二白、三红、四绿、五黄的特点。兰州牛肉拉面能否在快速发展的中国快餐业中占有一席之地，取决于兰州牛肉拉面能否快速、稳健地形成品牌优势。品牌优势的关键在于制定行业规范与标准、提升行业形象，增加行业产品附加值。关键词：快餐产业化品牌优势服务标准与
服

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/9e762390a12d7375a417866fb84ae45c3b35c2af.html