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厨房用具新创意.doc

发布时间：2023-03-12 05:29:00 来源：文档文库

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厨房用具新创意
一、课题确立的动机
1．厨房用具是家庭生活不可或缺的“好助手”。但是，许多学生对厨房用具一无所知，甚至连燃气灶的开关都不会使用，更不必说用电饭锅做饭了。
2．让学生们走近这些厨房用具，也就是走近现代科技。学生通过调查了解，有利于培养他们的科技意识，增进对科技情感，发展自身的科学素养。
3．厨房用具比较常见又贴近学生生活，学生也愿意动手使用它们、改进它们，因此对这一课题很感兴趣。
二、活动目标
1．了解生活中的一些厨房用具的利与弊，并对部分厨房用具进行改进。
2．通过对厨房用具提出问题，进行改进的过程，提升问题意识，激发创新思维，提高动手能力。
三、活动时间一学期四、活动年级5、6年级五、活动计划
本课题的研究，本着“学生主动参与，教师全程指导”的原则，以重过程，求实效为宗旨，以“学校—家庭—社会”为活动主线，开展四个阶段性主题活动：确定主题、设计方案、实践操作、成果展示。
六、活动实施

第一个阶段确定主题
目标：学会设计调查表，整理调查结果，总结调查情况。①查阅资料，了解常用厨房用具种类及使用情况，感受科技进步给人类生活带来的巨大变化。
②交流《厨房用具知多少》的调查问卷。
在调查访问的前提下，引导学生对厨房用具做更进一步的探究，对厨房用具在使用中存在的不便之处进行资料整理，确定需要改进的厨房用具。
（一）了解厨房用具的发展状况，体会科技的进步。1.通过图书馆查阅有关资料，了解厨房用具的种类及使用。2．网上搜索高科技的厨房用具，为第二阶段绘制设计稿做铺垫。（二）学生讨论交流课前准备的《厨房用具知多少》的问卷调查。1．问卷调查内容：
厨房用具知多少？
被访者
1．你知道哪些厨房用具？
2．你知道这些厨房用具的原理吗？它们分别怎么使用？(举一例说明
3．厨房用具是生活的一部分，那么这些厨房用具在使用过程中存在哪些利与弊？(举例说明

采访时间

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/a445258fbeeb19e8b8f67c1cfad6195f312be8cd.html