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感恩节习俗之节日食物
感恩节习俗之节日食物
发布时间:2022-11-14 11:43:27 来源:
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感恩节习俗之节日食物
吃火鸡:感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国和加拿
大
人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到
美洲
后,觉得火鸡的外观与土耳其
“身黑头红
”的服装特色很相像,
于是
叫它们为“
turkey
土耳其
)
。
1947
年杜鲁门总统当政时期增加了
一项
总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总
统当政时
期。
1863
年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,
请求赦免
一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡,
即将成为人们
的感恩节大餐。
2017
年
11
月
20
日,布什总统在一年
一度放生火鸡
的仪式上,放生的两只火鸡分别叫
“
may
和“
flower
。” 它们的名字
连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的
“五月花号
的意思。
送食物:从
18
世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮
子
食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,
认为
选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满
满一篮食
物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学
着她们的样子
做起来。
置餐桌:感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样
摆
放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周
围堆放
些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间
放满去壳的
干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让
到客厅里,但在
感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个
人都愿意在饭桌旁多
呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,
直到最后一根蜡烛燃尽。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/a7c3710aa78da0116c175f0e7cd184254a351bec.html
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