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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-10-21 09:38:06 来源:
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春季家常养生汤
春天饮食应以化气去湿温补为主,春季养生喝什么汤最养生呢
?
潮湿困闷的天气让人
心里、身体皆不爽,要保持心理健康我们可尽量多去室外活动,伸展手脚,令精神舒畅,
身体方面,我们也要多食用能帮助阳气升发的食物,
薏
仁猪脚汤
薏仁猪脚汤功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝,有效减少面部青春痘。
材料:薏仁
30g
,干净猪脚一只约半斤。
薏仁猪脚汤的做法:
1
、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水
1500
毫升,盖
好。
2
、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约
2
小时
;
待猪蹄烂熟后,依次加入盐、
酱油、葱、胡椒粉。
生鱼煲西洋菜汤
生鱼煲西洋菜汤功效:富含氨基酸等营养物质,滋补养颜。
生鱼煲西洋菜汤材料:生鱼
1
条、瘦肉
8
两、西洋菜
1
斤、蜜枣
6
粒。
生鱼煲西洋菜汤的做法:
1
、生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。
2
、瘦肉洗净,出水,用水冲净。
3
、锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。
春季养生喝汤的好处
春季养生喝汤的好处多多。例如鱼汤可防哮喘,因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,
它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。鸡汤
可抗感冒,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液
分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身
体状况,选择不同的汤品来调养身体。
汤里大多数营养成分都是水溶性的,极易溶解于汤水中,煲汤的过程,等于进行了一
次加工提取,免除了胃肠之劳,减轻了消化系统负担。此时,只要喝汤,就能得到这些有
用的营养,而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。
春季饮食清淡,喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、
禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大,人容
易感冒,而且比较燥热、潮湿,可以在煲汤时放些晒干的桔子皮,或起锅前放入卷好的整
根葱,可以去湿、顺气。
荷叶薏米煲瘦肉汤
回南天再次“杀回”,潮湿困闷的天气让人心里、身体皆不爽,要保持心理健康我们
可尽量多去室外活动,伸展手脚,令精神舒畅,身体方面,我们也要多食用能帮助阳气升
发的食物,像今天推荐的荷叶薏米扁豆煲瘦肉便是这样一款靓汤,荷叶有升发阳气之效,
加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
做法:
1.
将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时
;
2.
瘦肉洗净,切块,汆水捞起
;
3.
煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味
即可饮用。
功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。
莲藕腔骨汤
春天细菌繁殖地很快,上火也会很快,在这季节应该多喝水,多吃瓜果蔬菜,补充水
分,少吃油炸食品,当然下面这道润肠败火的莲藕腔骨汤也是很不错的选择。
莲藕
2
根约
500
克、腔骨
500
克、姜
6
片、清水
2000ml
、盐
2
茶匙
10
克
①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;②锅中倒入清水,大火加热至沸
腾后,放入腔骨焯烫
3
分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;③将腔骨放入汤煲中,一次性
加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上
盖子调中小火煲
30
分钟;④放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲
1
个半小时即可。食用
前调入盐。
田园蔬菜汤
炖一锅田园蔬菜汤。方子是参考文怡的。这款汤水色泽明艳,春意盎然,绝对是春日
餐桌上一道亮眼的风景。清淡回甜的味道,让人感觉将春天喝进了肚子。
原料:腔骨
2
斤
玉米
3
根
胡萝卜
2
根
姜片适量
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/aa18dba81511cc7931b765ce050876323112748e.html
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