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发布时间：2023-11-12 04:29:04 来源：文档文库
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酉阳产业“多足鼎立”之势作者：暂无来源：《农家科技·城乡统筹》2012年第12期文/本刊记者娄红淑君不见，“酉州乌羊”、“麻旺鸭”，如今已被酉阳成功申报为国家级畜禽遗传资源；一株毫不起眼的青蒿，居然被酉阳做大做强，成为带动百姓致富的宝草，如今，“世界青蒿之都”雏形初现，羽翼渐丰......这就是酉阳，一个以小见大的酉阳，一个集中反映当地执政者坚持科学发展观的酉阳，一个体现县委县政府执政智慧的酉阳，一个浓缩现代农业发展精髓的酉阳——农业是酉阳县的经济支柱，因地制宜，以农业为突破口，在践行科学发展观的过程中，把现代农业作为科学发展、富民兴酉的重要内容之一，将本地农业资源优势转化为农业经济优势，对促进县域经济的全面发展举足轻重。酉阳县县长任序江强调，“要解放思想、坚定信心，高度重视农业，激活沉睡的大山，推动农业再上新台阶，加快酉阳发展。”种植业写传奇农业，是安天下、稳民心的产业，但又被普遍认为是“弱质产业”。酉阳县加快农业发展的方式转变，努力使农业的身子骨“变强”。“龙头企业外联市场，内联农户，是农业产业化的核心支撑，对于酉阳这样一个拥有丰富资源的地方，要想发展经济、将资源的潜力挖掘出来，必须有一个龙头企业，有了龙头才能带动全身。”酉阳县县长任序江一席话道出了龙头企业带动在现代农业中的重要性。近年来，重庆酉水河酒业有限公司、重庆和信农业发展有限公司、酉阳县康友粮油有限公司、酉阳荞丰农产品开发有限公司……一个个龙头企业相继入住酉阳，发挥其龙头企业带动效应,推动了酉阳县特色农业的发展。●苦荞——“百谷之王”整合资源创品牌。苦荞是我国独特的药食两用粮食作物，鉴于苦荞生长期短、不与主季作物争地、复种指数高、种植过程中劳动力要求低、资金投入少、比较效益明显，种植苦荞已成为山区农户增收致富的优先选择。酉阳县雨水充沛，土壤肥沃，不可复制的生态环境是酿就一瓶好酒的基础条件。酉阳县苦荞产业的兴旺催生了一个年产七千吨的苦荞酒厂——重庆酉水河酒业有限公司。近年来，酉阳县委、县政府鼓励当地农民利用山坡地大力发展生态农业，建立苦荞育种示范基地，大面积种植苦荞，不仅实现本地农民工在家门口就业，还带动了广大农户增收致富，也为酉水河酒业夯实了原料基础。重庆酉水河实业集团有限公司行政副总裁柴国辉表示：“为了调动农户的积极性，我们坚持以高于市场价10%的价格收购散户农民种植的苦荞。”据悉，目前苦荞的市场价是1.6元/斤，而酉水河酒业以1.8元-2元/斤进行大量收购，增强了当地农户发展苦荞种植的信心。尝到甜头农民种植荞麦的积极性很高，2012年，酉阳荞麦的种植面积将由2011年的4.6万亩增加到7万亩，预计在不久的将来，酉阳荞麦种植面积将稳定在10-15万亩。“自古美酒酉人酿”，自古以来酉阳民间就有用荞麦酿酒的优良传统，有着非常古老的美酒酿造传统工艺。只是，民间酿造的苦荞酒，有一股挥之不去的苦味。如今的酉水河酒业，凭
借着多名国家级著名白酒专家，已经成功在保持传统苦荞酒质不变的前提下，成功去掉了这个苦味。秉承武陵独特的酿酒工艺，首创荞香型、浓酱荞兼香型系列白酒，具有荞香自然、健康养身的特点。酉阳县荞丰农产品开发有限公司也将苦荞的产业进行了拓展延伸。据悉，该厂现拥有的苦荞食品加工厂，已开发了苦荞茶、苦荞米、苦荞粉、苦荞挂面、苦荞壳枕芯、苦荞酥、荞麦花蜂蜜等系列苦荞食品；同时，公司加大科研力度，正在研制苦荞麦片、苦荞月饼、苦荞多肽饮料等新型营养产品。公司联合苦荞专业技术协会、苦荞专业合作社，采取“公司+基地+农户+协会”的发展模式为基地农户服务。公司免费为基地农户提供苦荞种子，提供苦荞种植产前、产中、产后技术指导。采用订单农业模式，实行保底价收购，让农户种植苦荞零风险。经过持续不断地努力，逐步形成了集苦荞种植、农技服务、订单收购、科学研究、生产加工、市场营销一条龙的产业化格局。公司建成苦荞高产科普示范种植基地2万亩，带动农户2000多户，推广种植5万余亩，户均苦荞种植收入5000多元。种植农户年收入最高达2.5万元，农户普遍增收30%以上。●和信青花椒——麻遍中国，香飘世界。麻，麻遍中国；香，香飘世界。在沃野千里之上，崇山峻岭之间。10余万亩璀璨夺目的武陵天椒，层层叠叠，葱葱簇簇；蓬蓬勃勃，热热烈烈。就是在这里，和信公司300多名员工和全县83万各族人民一起，用一千多个日日夜夜，洒下辛勤的汗水，种下的希望之苗。在酉阳青花椒产业发展过程中，重庆和信公司一直致力于探索并实施以“共同投入——共同经营——共同享有”为核心的新型农业BOT模式，也就是“和信模式”，切实解决农民从事规模种植业的资金、技术、管理和市场销售等系列问题。公司与广大农户按照“共同投入、共同经营、共同分享”的原则，捆绑式合作建设青花椒基地。这种区别于普通“公司+基地+农户”的发展模式，将几十万人、几十万亩土地牢牢地捆绑在一起，铸就业界唯一超级大户，为酉阳青花椒产业赢得市场话语权和价格影响力。龙头企业投入种植基地建设，获得原料资源优势的同时，也降低了产业末端产品成本，提升了产业综合竞争力。企业与农户之间，建立起更为合理的利益共享机制，形成真正存亡相关、休戚与共的血肉捆绑关系，从而实现公司发展、农民致富的双赢，使酉阳青花椒产业安全性得到根本保障。火车跑得快，全靠车头带。为了充分发挥示范带动作用，2010年4月，公司在泔溪镇泉孔村启动和信酉阳青花椒农业科技园，科技园占地3000亩，涵盖苗木培育、高产栽培、新技术应用、石漠化治理、种质资源库、产业基础研发、技术骨干培训等内容，集产业展示、培训功能、育苗中心于一体，目前已经全面建成。作为酉阳县青花椒产业化建设培训基地，科技园将有效承载产业技术观摩、学习、指导的功能，对加快全县青花椒种植基地建设速度，缩短基地建设周期，促进全县青花椒种植基地标准化、规范化具有重要意义。从科技研发到种植基地建设，从加工厂启动建设到营销总部正式成立，酉阳青花椒“科、农、工、贸”全产业链逐步成型，一个集产品研发、生产、销售、配送于一体的大型农业产业化企业，掀开崭新篇章。●青蒿——一株野草，改变城市命运。“我去年种了几亩，收益很好，今年就多种了点”。这一多就多了170多亩，“都是租的其他人的地，加上我自己的，一共180多亩”。这个性格爽直的土家族汉子谈起他的青蒿很是高兴，一边讲他的180亩青蒿，一边不停地指着一大片青蒿，黝黑发红的脸上还挂着没来得及擦的汗珠，洋溢着喜悦。
在酉阳县，依靠青蒿脱贫致富的农民不胜枚举。青蒿是菊科一年生草本植物，为中国特有，从青蒿中提取的青蒿素是疟疾的特效药，被世界卫生组织称为“征服疟疾里程碑贡献”。酉阳是世界上最主要的青蒿生产基地，其青蒿生产种植技术已通过了国家GAP认证，享有“世界青蒿之都”的美誉。近年来，酉阳县立足资源优势，以壮大青蒿产业为突破口，以培植壮大龙头企业为重点，随着全球最大的青蒿素原料药生产基地——重庆华立武陵山制药有限公司的入驻，数以万计的农民参与到了青蒿的产业链中。推动了酉阳县的青蒿产业的蓬勃发展，带动越来越多的农民通向致富之路。另外，在酉阳，康友粮油以及麻旺醋都是该县享誉盛名的特色产业。这些产业的崛起，带动农户，农民当前效益得到了保障，又促进了农民中长期的收益，极大地促进该县农业资源经营企业化、生产规模化、产品标准化发展，有效促进农民增收，得到了各级领导的高度赞许和认可。“‘扶持一个龙头、壮大一个产业、致富一方百姓。’”酉阳县县长任序江说，“酉阳的
