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水果蛋糕的制作方法

发布时间：2022-11-22 08:54:13 来源：文档文库

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水果蛋糕的制作方法文章来源：七仙子鲜花网www.520dangao.cn食材明细：鸡蛋:280克，低筋粉:120克，牛奶:55克，泡打粉:3克，塔塔粉:4克，葡萄干:10克，白糖:100克，色拉油:65克，盐:1.5克制作步骤1.先将牛奶倒入色拉油中。
2.搅拌均匀。3.倒入蛋黄中，搅拌均匀。4.将面粉、盐、泡打粉过筛倒入蛋黄糊中。5.用手动打蛋器搅拌均匀，划十字花（不要上筋，搅匀看不见干面就可以了）。6.糖（分3次加，每次20秒左右）、塔塔粉加入蛋清中。

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