[24个节气养生的饮食禁忌]24节气养生
发布时间：2021-08-19 来源：文档文库
小
中
大
字号：
《[24个节气养生的饮食禁忌]24节气养生》
摘要：适宜食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等，饮食应以温、淡、鲜佳如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等，温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等
［立春］ 月35日 太阳到达黄35立春 立春养生要防病保健 室通风加强身体锻炼 外还要口鼻保健
宜辛、甘、温、发散食品口味宜清淡可口 主食推荐糯米、米、玉米
蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等
忌忌食酸、涩收敛味油腻、生冷食物少食黏、硬、肥甘厚物以免伤及脾胃 蔬菜有西红柿
水有柑橘、橙子、柚子、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等 推荐菜韭菜炒鸡蛋；豌豆炒牛肉；木须肉；萝卜羊肉羹；白菜炖豆腐 ［雨水］ 月80日 太阳到达黄330雨水
雨水节天气变化不定养生要重养护脾脏春季养脾重首先调理肝脏保持肝气顺畅 宜多吃新鲜蔬菜、汁多水及些野菜
.
主食宜食米等蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等
水有柑橘、苹、香蕉、雪梨、菠萝等 水产类有鲫鱼
其他红枣、蜂蜜、莲子等
忌忌辛辣、油腻食物不得生食葱、蒜花生宜煮不宜炒
推荐菜银耳莲子粥；红枣粥；红烧鲤鱼；猴头菇煲鸡汤；素炒茼蒿 ［惊蛰］ 3月57日 太阳到达黄35惊蛰
惊蛰节饮食起居应顺应肝属性
外诸如流感、水痘、流行性出血热等这节气都易流行爆发要严防 宜多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素清淡食物
蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱 水有梨海鲜有螃蟹
其他莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等
梨性寒不宜次食用多否则反伤脾胃脾胃虚寒人不宜食用生梨
忌忌食或少食动物脂肪类食物等如羊肉、狗肉、鹌鹑；燥烈辛辣刺激性食物也应少吃如辣椒、葱、蒜、胡椒
推荐菜虾仁菠菜；八宝菠菜；锅巴；凉拌银耳；香菇炒肉 ［春分］ 3月0日 太阳到达黄0春分
非感染性疾病高血压、月失调、痔疮及敏性疾病等较易发要防护
.
宜进食辛、甘温偏物
主食选择热量高并要多摄取蛋白质宜清淡可口
推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜柑橘、柠檬、苹等水牛肚、芝麻、核桃、莲子等干豆浆等饮 忌忌油腻、生冷及刺激性食物禁忌热、寒饮食
提示做鱼、虾、蟹等寒性食物要放入葱、姜、酒、醋等类温性调以防止菜肴性寒偏凉 食用韭菜、蒜等类菜肴要加入蛋类等滋阴物以使阴阳能补 推荐菜白烧鳝鱼；虾干菜花；红豆粥；蒜烧茄子；荠菜粥 ［清明］ 月6日 太阳黄5清明
清明雨水增多然由阴阳这要清泄肝火以防肝气升发太或肝火上炎 宜清凉寒性食品并减少甜食和热量食物摄入 吃些柔肝养肺食物如荠菜、菠菜、山药等蔬菜 春天韭菜可暖身
其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等香蕉、橘子等性味清凉水也应吃些 忌忌食用鸡和笋能动肝火导致慢性肺炎和高血压复发 避免辛辣寒凉食物
有慢性病人忌食“发”食物如海鱼、海虾、羊肉、笋等 推荐菜香干芹菜；红烧茄子；胡萝卜炒肉；清蒸鲩鱼；合粥 ［谷雨］ 月9日 太阳到达黄30谷雨
.
除了精神养生调节情绪外还可食用些能缓精神压力和调节情绪食物 宜食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪食物 豆类有黄豆、豆
蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等 水有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等 其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等 宜食香椿但不能食量
忌忌量饮食减少高蛋白质、高热量食物摄入
有风寒湿痹人忌吃芹菜、生黄瓜、柿子、柿饼、西瓜、螃蟹、田螺、海带等生冷性凉食物热痹人忌吃胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火物 推荐菜香椿炒鸡蛋；香椿拌豆腐；海带银耳羹；草菇豆腐羹；炒黄豆芽 ［立夏］ 5月57日 太阳到达黄5立夏
立夏以饮食原则是“春夏养阳”而养阳重“养心” 胃病较易发要防
宜清淡应以易消化、富含维生素食物主多吃些酸味食品还要食用些清淡平和、清热利湿食物适量补充蛋白质
蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等 水有山楂、香蕉、苹、桃、草莓、西瓜等 干有芝麻、核桃、花生等 水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等 其他有黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等
.
忌忌鱼肉和油腻辛辣食物不要早或多吃生冷食物少吃动物脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等少吃咸食物如咸鱼、咸菜等少食些苦味食物
推荐菜冬瓜鲤鱼汤；炒丝瓜；葱烧海参；桂圆粥；糖醋藕 ［满］ 5月0日 太阳到达黄60满
人生理活动处年当活跃期故消耗营养较多要及进补
宜以清爽、清淡素食主常吃具有清利湿热、养阴作用食物食用些清凉食物但不可寒凉 推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等 肉类有鸭肉等 水产类有鲫鱼、草鱼等 水有西瓜、梨、香蕉等
忌忌食甘滋腻、生湿助湿食物如动物脂肪、海腥鱼类；酸涩辛辣、性属温热助火品及油煎熏烤物如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物及牛、羊、狗、鹅肉类等
推荐菜熘鱼片；青椒炒鸭块；冬瓜草鱼；木耳黄瓜；芹菜拌豆腐 ［芒种］ 6月57日 太阳到达黄75芒种
雨多且潮湿天气闷热异常极易伤脾胃 另外由常生吃食物、痢疾高发要防 宜以清补原则
要多食蔬菜、豆类、水适当补充钾元素粮食以荞麦、玉米、红薯、豆等含钾元素较高主水香蕉蔬菜菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等
.
忌忌吃或是少吃油腻食物以达到养护脾胃目；食物咸、甜；生冷性凉食物也应不吃或是少吃 提示做菜可加醋以减少蔬菜维生素流失另外也有杀菌作用 推荐菜红烧牛肉；香菇冬瓜球；豆豉苦瓜；西红柿鸡蛋；凉拌莴苣 ［夏至］ 6月日 太阳到达黄90夏至日
由夏季出汗多体易丢失水分脾胃消化功能也较差所以常进稀食是夏季饮食养生重要方法 宜清淡要多食杂粮以寒其体宜多食酸味常食咸味以补心
适宜食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、合、莲子等 忌忌肥甘厚味食物不可量食用热性食物以免助热
冷食瓜不可食以免损伤脾胃；饮食不可寒故冷食不宜多吃火锅、烧烤和涮菜等管节忌口 推荐菜凉拌莴笋；汆丸子冬瓜；西红柿炒鸡蛋；绿豆汤；乌梅豆汤 ［暑］ 7月68日 太阳到达黄05暑
刚进入伏天“伏”是伏藏思所以人们应当减少外出以避暑气 宜以清淡味香主饮食上要多卫生和节制 多吃蔬菜和水
推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等 忌忌吃荤是少食
另外还要改变不良习惯不要吃多冷饮 少食荤温燥热、生冷寒凉食物
推荐菜醋烹绿豆芽；素炒豆皮；蚕豆炖牛肉；西瓜西红柿汁；蒜泥黄瓜
.
［暑］ 7月日 太阳到达黄0暑
人体容易被暑、湿等邪气所侵扰故要重防治暑 饮食上要多吃防暑和健脾食物
宜多吃些燥湿健脾、益气养阴食物及补充水分及蛋白质
适宜食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等 忌忌滋腻否则极易碍胃导致消化不良
太多生冷凉、辛辣香燥食物及酒、葱、蒜等刺激性食物也应少食 推荐菜蒜茄泥；炝拌什锦；苦瓜菊花粥；合粥；绿豆南瓜汤 ［立秋］ 8月79日
太阳到达黄35立秋视这秋天开始
立秋会带“秋燥”相关疾病应多吃些润肺食物
宜适当多食滋阴润肺、养胃生津食物酸味蔬也应常食用这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等
忌忌吃或少吃辛辣、热燥、油腻食物少饮酒 进补忌虚实不分、多多益善
另外食用瓜类水应谨慎脾胃虚寒者更应以禁忌 梨吃多会伤脾胃胃寒腹泻者应忌食
推荐菜醋椒鱼；芝麻核桃羹；冰糖莲子羹；炝土豆丝；止彩蜜 ［处暑］ 8月日
.
太阴到达黄50处暑
气候变数较雨前气湿偏热雨气温偏凉易引发风寒或风热感冒 宜吃温补食物饮食宜清淡多吃些碱性和蛋白质含量高食物
适宜食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等
忌忌油腻食物不吃或少吃辛辣烧烤类食物包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等 少食冷饮
推荐菜芝麻菠菜；青椒拌豆腐；合银耳粥；清炒苦瓜；老醋蜇头 ［白露］ 9月79日
太阴到达黄65白露白露是天气凉标志 要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病发生
宜多吃些有祛痰平喘、润肺止咳作用食物宜以清淡、易消化且富含维生素食物主 包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹、红薯、米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等
忌忌吃或少吃鱼虾海腥、生冷腌菜、辛辣酸咸甘肥食物常见有韭菜花、黄花菜、胡椒、带鱼、 