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果蔬农药残留排行榜

发布时间：2023-10-07 13:21:00 来源：文档文库

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果蔬农药残留排行榜:苹果最高削皮没用美国农业部分(USDA和美国食品药品治理局(FDA每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测,并对结果进行分析。而此次排名就是基于2000年—2009年这10年的数据分析得出的。农药最多:苹果在53种蔬果中,超过700个苹果样本都发现了残余农药,占到了总量的98%,其中92%的样本农药种类不止一种,苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。排名第二:芹菜排名第二的是芹菜,有96%的样本检测出农药,其中一个样本同时含有13种农药。农药种类最多: 农药种类最多的要属辣椒了,所有样本中有高达97种农药。农残最多的和最少的果蔬最多的:

农药残留最多的12种果蔬是:苹果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、入口油桃、入口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、羽衣甘蓝。最少的: 与此同时,该组织还公布了农残最少的15种果蔬:洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产瓜、奇异果、卷心菜、西瓜、甘薯、柚子、蘑菇。国内研究什么果蔬农药少? 对此,海淀区农林科学研究所所长肖剑告诉《生命时报》记者,由于果蔬的生长周期、品种不同,以及地域、天气的差异,导致病虫害的发生程度有所不同,所以农药的使用次数和用量也会随之改变。除了上述提到的果蔬,苦瓜、冬瓜由于病虫害较少,农残相对较少;土豆、萝卜、花生等在土里长的果蔬农残也会少一些;水果中的樱桃、杏由于生产周期在病虫害发生比较低的季节,农药的使用也相对较少;假如苹果、梨等采用果实套袋栽培的方法,则能有效减少农残。另外,农林科学院林业果树研究所推广研究员王小伟还指出,除农药外,果蔬中还可能有重金属,这与种植环境密切相关。假如环境中重金属量超标,任何果蔬都会中招。吃了农药果蔬对身体的危害

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