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芋头牛肉汤的做法
芋头牛肉汤的做法
发布时间:1714207844 来源:
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本文整理于网络,仅供阅读参考
芋头牛肉汤的做法
用芋头做的美食很多,用牛肉来做的美食也是很多,而芋头
和牛肉是两种不同的食物,芋头是属于蔬菜的一种,而牛肉是属
于一种肉类食物,这两种食物的作用和功效都是相当多的,人们
在生活中还经常会把芋头和牛肉一起结合来做美食,用芋头和牛
肉做的美食也是各种各样的,还有人喜欢做汤,那么来看看芋头
牛肉汤的做法有哪些吧。
对牛肉汤的做法大全中,下面的制作方法是很好之选,不仅
含有的营养价值高,同时对滋养身体上,效果也都是很不错,是
一道值得品尝的美味。
做法一
芋头枸杞牛肉汤的做法:
材料:牛肉、姜、葱、芋头、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香
菜
做法:
1
、
牛肉洗净,
切方块,
加姜片、
葱段飞水,
再冲洗去除血沫
;
2
、芋头洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水清洗控干
;
3
、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末,加姜片、
料酒、葱段
;
4
、大火烧开关小火煲
1
小时以上
;
5
、入芋头片、枸杞子中火烧
10
分钟,加盐、胡椒粉、香菜
末即可
~
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牛肉汤的做法:
材料:牛肉
200
公克,青豆仁
20
公克,香菜末
20
公克,蛋
白
1
个,高汤
600
㏄,太白粉
15
公克,盐
1
茶匙,糖
1/4
茶匙,
乌醋
1
茶匙
做法:
1.
将牛肉切碎,汆烫沖洗后备用
;
蛋白打散备用。
2.
将高汤烧滚,
加入牛肉碎、
青豆仁、
盐、
糖,
以中火煮开。
3.
转小火,以太白粉勾芡,最后加入打散的蛋白、乌醋,撒
入香菜末即完成。
做法二
材料
牛腩,芋头
做法
1.
将牛腩清洗干净,切成
3
厘米大小的块,入炖锅加足水烧
开,撇去浮沫后转小火炖一小时
;
2.
戴一次性手套将芋头剥去外皮,清洗干净放入牛腩炖锅一
起炖一小时
;
3.
吃前调盐味,撒少许鸡精,葱花
4
做法二
编辑
功效
芋头富含淀粉、蛋白质、维生素,具有健脾强胃、滋补身体
的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素,具有健脾益肾、
补气养血、
强筋健骨的功能。
牛肉与芋头搭配食用,
对脾胃虚弱、
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/cffb56bf1fb91a37f111f18583d049649a660edd.html
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