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糕点类有哪些
糕点类有哪些
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糕点类有哪些
吃在我们的生活中是十分重要的一个事情,大家都对吃特别
情有独钟,在我过不同的地区有着不同的吃法,这样就产生了多
种多样的美食特色。比如糕点的种类就多到数不清楚,不同的糕
点都有着各自的特色和口感,如果地区的不一样,糕点的变化更
是丰富,糕点总的来说可以分为几大类的。
包子类
这第一个说的就是包类了,包类其实就是发酵的一个又一个
小面团。它制作的种类是非常多的,在发酵上会分成大、小包两
种;在形状上会分成
:
褶子包、花式的包还有寿桃包等等。
饺子类
饺子作为我们国家一个特色美食,它也是有各式各样的。作
为我们国家面点非常重要的一种食品,
它的形状有很多
:
水饺那样
的小鱼形状,馄饨那样的小圆弧
;
蒸饺那样的月牙形
;
虾饺子那样
的梳背形
;
小馄饨那样的雀头形等
;
其他的品种也是不少的,不过
小编就不一一罗列了。还可以按材料分
:
像水面饺啊、油面饺啊、
澄面虾饺啊等等。
糕状类
各式各样的小蛋糕一般都是用面粉和鸡蛋做的。用米粉制作
的糕类有松质糕,
用粘米做的糕类有玫瑰百果蜜糕
;
还有那些经过
发酵制作而成的糕类,棉花糕就是其中一个。用面粉制作的糕类
那就是千层油糕了,还有哪些多种多样的蛋糕。马蹄糕很多人也
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是吃过的,用水果做的糕类也是大家的一大美味。
团状类
团状类的点心多是用米粉制作的,也就是球形的食物。像粉
团啊就是很多人很爱吃的,粉团分生熟两种,每种都有自己的特
点与特色,吃起来都别有一番滋味。在这里最受人喜爱的就是元
宵和汤圆两种啦。
卷状类
卷状的点心真的是非常多了,不仅仅材料多种,品种也是多
样的。发了面的卷状点心,就当属卷花卷了还有蝴蝶卷等等。卷
状的点心还是很多的,因为这样的制作方式确实是很简单又实用
的。折叠卷、荷叶卷很多,还有抻出来的卷状美食,像银丝卷就
是其中一种。
米磨成粉也是可以做卷的,芝麻凉卷就是其中很好的例证。
不过真正经常被我们吃的就是酥皮卷还有蛋糕卷了,这些是真实
在我们身边,想吃就能吃到的美食。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/d107157c41323968011ca300a6c30c225801f06e.html
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