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海鲜贝壳类都有什么
海鲜贝壳类都有什么
发布时间:2023-01-08 21:26:05 来源:
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海鲜贝壳类都有什么
海鲜的种类比较多,
在吃海鲜的时候,
一次也不能吃太多种类海鲜,
这样复杂的选择,
很容易造成身体异常情况出现,常见就是过敏,过多的选择海鲜是很容易有过敏情况,这
样对身体影响是很大的,那海鲜贝壳类都有什么呢,这类的海鲜也是比较多,常见就是海
鲜和花蛤,下面详细介绍下海鲜贝壳类都有什么。
海鲜贝壳类都有什么:
海虹
海虹,名字里虽然有个虹字,一眼望上去,却是黑黝黝的一对壳,特别是国产海虹,
更是黑得通透。通常海产品的名字都很形象,你会不会抱怨渔佬们花了眼睛,才起了这么
一个名不副实的名字给海虹这海物用。假如你把澳洲海虹和国产海虹放在一起做个比较,
就一定能理解了。大多数时候,我们对于事物认识有误区,是因为我们在沟通渠道上还存
在着不通畅。假如你仔细观察澳洲海虹的壳,你会发现它其实真的是“虹”色的,虽然色
差很小,但是在它的壳上面会有不同类别的黑、灰、银等相间其中,并且带有贝母般变幻
的光泽。
每年
7
月是吃海虹的好时节,当然食品链已实现全球一体化,随时吃随时肥美带黄,
和很多海产,特别是螃蟹一样,海虹必须要吃新鲜的,否则其排毒下火的功效简直堪比减
肥茶。
英式炒海虹
第
1
页
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九层塔炒青口贝
原料:青口贝
500g
、蒜
5-6
瓣、九层塔
1
把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油
5g
、
橄榄油
20ml
、白兰地或白葡萄酒
1/2
杯。
做法:
1
、蒜瓣切成蒜末,九层塔去粗梗摘取叶子洗净
;
2
、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净,冲洗一下沥干
;
3
、炒锅烧热,放入橄榄油与黄油,小火加热后,放入蒜末煸香
;
4
、转大火倒入青口贝,烹入白兰地
;
5
、接着调入盐和黑胡椒炒匀,盖上锅盖焖
2
分钟
;
6
、打开锅盖,放入九层塔叶,翻炒几下即可。
大连鲍
这个名字真是起得顾名思义,就是产自于大连的鲍鱼,同时它也是大连人民打牙祭的
时候最上得了台面,最撑得起场面又最实惠的海产品,据说在旺季最便宜的大连鲍在海鲜
市场才
8
元一只。话说,大连鲍又分七孔鲍和九孔鲍,不管是哪一种,它们跟我们在海鲜
酒楼里吃到的那些珍馐美味——鲍鱼海参中的鲍鱼都是同族同根的,就是人家发育得好,
而大连鲍的一般体格也就是个易拉罐切面的大小吧。
第
2
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/da75f1c1f021dd36a32d7375a417866fb84ac09e.html
《海鲜贝壳类都有什么.doc》
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