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河南水果玉米种植技术
河南水果玉米种植技术
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河南水果玉米种植技术
(1
选择对路品种以幼嫩果穗作水果、蔬菜鲜食上市为主的,应
选用超甜玉米品种
(
水果玉米
;
以作罐头制品为主的,则应选用普通
甜玉米品种,并按厂家要求的果穗大小、重量选择合格品种。并注
意早、中、晚熟期搭配,不断为市场和加工厂提供原料。
(2
严格隔离,防止串粉甜玉米甜性受隐性基因控制,如果普通
玉米或者不同类型的甜玉米串粉,就会产生花粉直感现象,变成了
普通玉米,失去甜味。因此甜玉米要与其它玉米严格隔离种植,一
般要相隔
300
米以上。如果空间距离不易安排,也可利用村庄、树
林、山丘等障碍物进行隔离,亦可采用错期播种,一般春播要间隔
30
天以上即可。在播种时,还要严防少量普通玉米种子混入,如果
甜玉米中混入普通玉米,普通玉米长势强,花粉量大,若不及时去
除,甜玉米质量就会大大下降,甚至不能作甜玉米销售。
(3
适时播种、精细播种甜玉米属于蔬菜作物,淡季收获上市,
可大大提高经济效益。因此,根据市场和气候条件来确定播种期很
重要。如黄淮流域可于
3
月底
4
月初进行地膜覆盖种植,可提早上
市。亦可实行分期播种,延长市场供应时间。对于做罐头用的甜玉
米,应根据工厂的加工能力和工厂不同时期的需要量,合理安排好
播种时间。
甜玉米发芽需要的最适温度为
32~36℃,在春季温度低时,发芽
所需天数增加,发芽率也低
;
温度高时,发芽所需天数减少,发芽率
也高。一般地温
13℃时,需
18~20
天发芽,15~18℃时需
8~10
天,
20℃时只需
5~6
天。一般认为气温稳定通过
13℃,
5cm
地温达到
11
℃
以上限可播种。甜玉米发芽快慢还和土壤水分密切相关,当温度一
定,在最适水分范围内,土壤水分多时发芽快。
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(4
科学用肥、抓苗攻穗据研究,一般生产条件下,甜玉米每
666.7
平方米施入纯氮
8~9
千克、五氧化二磷
5~6
千克、氧化钾
7~8
千克,可获得较高的产量和较好的品质。
要注意基肥、追肥的比例。有机肥、磷肥和钾肥宜全部用作基肥,
但氮素肥料作基肥多了容易引起烧种,通常只能将全部施氮量的
50%
用作基肥,且要注意种肥隔离。追肥的时间,应根据甜玉米的需肥
规律分两期进行,一次在拔节前,有
7~8
片叶时,另一次在抽雄前
10
天左右,追肥各利用余下的
50%
,这样可以促使茎秆应用于壮,
穗大产量高。
(5
加强管理,及时防治病虫适时间苗、定苗。间苗的作用是避
免苗与苗相互拥挤,从而促进个体发育壮实。定苗实际上是最后一
次间苗,它对密度、壮苗都有影响,一般
4~5
片叶时间苗,
6~7
片
叶时定苗,
667
平方米栽
3200~4000
株为宜。
中耕除草及培土。中耕除草具有提高地温、保蓄土壤水分和改善
营养状况的作用,中耕除草时应掌握浅一深一浅的原则,第一次在
4~5
片叶时进行浅中耕,一般为
3cm;7~8
片叶时深中耕
10cm
左右,
拔节后浅中耕
3cm
,一般从拔节到抽雄前,结合中耕除草轻培土
2~3
次,以增强抗倒能力。
适时打杈。甜玉米比普通玉米更易产生分叉,为了促使主茎穗长
成大穗,提高商品质量,在一定的密度条件下,需要打叉,打叉后
不仅使养分集中供给主茎穗,而且可以改善田间的通风透光条件,
从而提高产量、产值。打叉的时间不宜迟,第一次在开始长出分叉
时进行,
7~8
天以后再打一次,以除早、除小、不伤主茎为原则。
及时防治病虫。甜玉米较其他玉米更易感病虫害,极易招致玉米
螟、金龟子、蚜虫等害虫为害,后期穗粒腐病特别重。甜玉米的果
穗受害后,严重影响商品质量和售价。因此,对甜玉米的病虫害应
作到防重于治和治早、治小、治了。首先要注意选择抗病品种,其
次在生长过程中注意防治。甜玉米苗期的地下害虫主要是地老虎和
蝼蛄,严重发生时甜玉米严重缺株,幼苗生长不整齐。防治地老虎,
应掌握在幼虫二龄盛期,可用
80%
敌敌畏
1500
倍液沿玉米行喷施。
甜玉米心叶期和穗期的主要虫害是玉米螟,幼虫蛀入茎秆危害,造
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成茎秆或雄穗折断,钻入果穗危害籽粒,会大大降低商品性,一般
可在小喇叭口期至大喇叭口期防治一至多次。为了防止残毒,甜玉
米授粉后尽量用生物农药防治,不用或少用化学农药,决不能用残
留期长的剧毒农药。
(6
保证品质,适时收获甜玉米的收获时期与普通玉米截然不同。
除了制种留作种子用的甜玉米要到籽粒完熟期收获外,做罐头、速
冻和鲜果穗上市的甜玉米,都应在最适“食味”期
(
乳熟前期
采收。
因为甜玉米籽粒含糖量在授粉后乳熟期最多,收获过早,含糖量少,
果穗小,粒色浅,乳质少,风味差
;
收获过晚,虽然果穗较大,产量
高,但含糖量降低,淀粉含量增加,果皮硬,渣滓多,风味降低。
收获时期较难掌握,一般在授粉后
20~28
天是甜度最高时期,但是
品种之间存在差异。甜玉米品种不同,适宜的采收时间也不一样。
须依据不同品种而定,不同地点采收期也不一样。在上海,普通甜
玉米以籽粒含水量为
65%~67%
、授粉后
23
天采收为宜,在江苏淮阴
等地,以授粉后
17~21
天采收为宜。超甜玉米在河南郑州等地,以
授粉后
20~25
天采收较合适。播期不同,适宜采收时间也不一样,
一般来说,春播的甜玉米采收期在授粉后
17~22
天,秋播的在
20~26
天收获为宜。另外,甜玉米采收后含糖量迅速下降,每日糖
分下降
1.8%
左右。因此,甜玉米采收后要及地加工处理。
各个阶段的特别注意事项:
1
、因种子皱缩淀粉含量低顶土力差,每穴播种
3-5
粒。播前抢
晴晒种
1~2
天可提高种子发芽率和发芽势。地膜覆盖播种可提前
10~20
天,播种后覆土要求比普通玉米薄。播种深度一般以
2.5~5cm
为宜,粘土宜稍浅,沙土宜稍深。播后轻压,有利出苗。
2
、地温稳定通过
12
度方可播种。
3
、要求不同品种同期播种,均需进行空间或时间隔离。空间隔
离一般需与其它玉米相隔
300
米以上,以免接受其它玉米的花粉而
影响品质。时间隔离最好与其它玉米错开播期
20~25
天以上。
4
、注意适时采收,在适采期一定要采收完毕。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e197405a06a1b0717fd5360cba1aa81145318f4e.html
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