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【重阳节】重阳节是农历几月几日
【重阳节】重阳节是农历几月几日
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重阳节是农历几月几日
重阳节农历为九月初九
农历九月九日是我国传统节日重阳节。重阳节已有千余年历史,中国政府
在
1920xx
年将每年的这一天定为
“
老人节
”
、
“
敬老节
”
,每到这一日,各地都要
组织老年人登山秋游,交流感情,锻炼身体。不少家庭的晚辈也会搀扶年老的
长辈到郊外活动。
重阳节是杂糅多种民俗为一体而形成的中国传统节日。庆祝重阳节一般会
包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活
动。
1
、登高。在中国古代,民间在重阳有登高的风俗,故重阳节又叫
“
登高
节
”
。登高所到之处,没有统一的规定,一般是登高山、登高塔。金秋九月,天
高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
2
、吃重阳糕。汉语中
“
糕
”
与
“
高
”
同音,所以人们以吃糕寓意
“
登高
”
,
“
百事
俱高
”
,希望什么都往好处发展。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还
作成两只小羊,以符合重阳
(
羊
之义。糕切下来要先敬给老人吃,祝老人
“
长久
长寿
”
。
3
、赏菊。重阳节正是一年的金秋时节,菊花盛开。民间把农历九月称为
“
菊月
”
,在菊花怒放的重阳节里,登山赏菊并饮菊花酒,既合赏菊的风雅情
趣,又可暖身祛寒。
4
、佩茱萸。中国古代流行九九插茱萸的习俗。茱萸入药,可制酒养身祛
病。茱萸香味浓,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。在重阳
节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。
1
/
3
羊肉面
重阳节要吃羊肉面。
“
羊
”
与
“
阳
”
谐音,应重阳之典。面要吃白面,
“
白
”
是
“
百
”
字去掉顶上的
“
一
”
,有一百减一为九十九的寓意,以应
“
九九
”
之典。
京城给九十九岁老人过生日叫
“
白寿
”
。有钱人家当日可举行以羊肉为主的
宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御
寒。
陕北有不少以荞面羊肉为主料的着名小吃,比如羊肉臊子、羊肉荞麦面
等。而陕北人过重阳节更是要在晚上享用荞面羊肉。
中医认为,荞麦性凉,能健胃、消积、止汗。据《本草纲目》记载:甜荞
性味甘、平、寒、无毒,苦荞性味苦、平、寒
;
荞麦能
“
实肠胃、益气力、续精
神,能炼五脏滓秽
”
。
而现代研究证明,荞麦营养丰富,含有
19
种氨基酸,可以与主要的谷物
(
如小麦、玉米、大米
互补
;
含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的
10
倍
;
荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
由于荞麦性凉,故脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人,不宜多吃荞
麦。为了弥补这一点,陕北人常用羊肉与荞麦搭配。
羊肉性温,益气补虚、温中暖下,治虚劳羸瘦,腰膝酸软,五劳七伤。在
《本草纲目》中,羊肉被称为补元阳益血气的温热补品。中医认为,羊肉还有
补肾壮阳的作用,男士适合经常食用。冬季食用,可收到进补和防寒的双重效
果。人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷,暖心胃。
螃蟹
2
/
3
重阳节的吃食,还有螃蟹。郑板桥诗:
“
佳节入重阳,持螯切嫩姜。
”
就是
重阳吃蟹传统的佐证。
螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,肌肉纤维中
含有
10
余种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多,对需要补充
营养的人大有益处。
且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素
A
、
E
和
B
族维生素较高,特别是蟹
黄中富含维生素
A
,有益于视力及皮肤健康。
尽管都是螃蟹,但不同的螃蟹却在营养素的含量上有显着的区别。按照中
国食物成分表的数据显示:
100
克河蟹中含有
193.5
毫克钠,
181
毫克钾
;100
克
海蟹中则含有
260
毫克钠,
232
毫克钾。
100
克河蟹中含有胆固醇
267
毫克,而
100
克海蟹中则仅含有胆固醇
125
毫克。
也就是说,对于不同的人群来说,选择食用的螃蟹品种和烹饪方式都应当
有所不同。对于血压偏高的人群来说,海蟹不是最佳选择,因为它完全可能导
致人的钠摄入过量,导致血压的进一步升高,此时最好选择河蟹。
吃糍耙
吃糍耙,是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两
种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里,一沸即捞,上笼蒸熟,再放臼里捣
烂,揉搓成团即可。食用时,把芝麻炒熟,捣成细末,把糍耙团搓成条,揪成
小块,拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口,称为
“
软糍耙
”(
温食最佳
。硬糍耙又
称
“
油糍耙
”
,做法是糯米蒸熟后不捣烂,放在案上搓成团,擀开后放些食盐和
花椒粉做成
“
馅芯
”
,再卷条切片,再入油锅中炸制,成色金黄美观,咸麻香
脆,回味无穷。
3
/
3
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e974ad0214fc700abb68a98271fe910ef12dae1e.html
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