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绿豆粥怎么煮容易烂 绿豆粥快速煮烂方法技巧
绿豆粥怎么煮容易烂 绿豆粥快速煮烂方法技巧
发布时间:2023-11-06 15:12:09 来源:
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在炎热夏天中,
人们都喜欢喝清凉爽口的绿豆粥,
但在熬绿豆粥时,
人们却
特别苦恼,
经常会发现绿豆特别难煮了,
这时应该怎么做呢?其实绿豆粥在煮的
时候有一定的方法和窍门,
只要掌握这些窍门就能轻松把绿豆粥煮烂,
再来我会
把这些小窍门写出来,告诉大家绿豆粥应该怎么煮。
绿豆粥怎么煮容易烂
1
、提前浸泡
绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了,
一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中
提前浸泡,浸泡时间不能少于两小时,这样绿豆会吸水膨胀,表皮也会变软,把
它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起,
如果放入清水煮汁就能让绿豆粥
快速煮熟,而且绿豆会煮的酥烂,煮好以后的绿豆粥口感会特别好。
2
、沸水浸泡
在煮绿豆粥的时候,
还可以把准备好的绿豆提前用沸水处理一下,
最好的处
理方法就是把绿豆放在盆中,
冲入沸水盖好盖直接浸泡半小时,
泡好以后的绿豆
取出入锅,
这时要放入冷水,
再放入其他的粥类食材,
加热煮开后用小火慢煮半
小时左右,锅中的绿豆粥就能煮好。
3
、借助保温瓶
绿豆粥在煮以前还可以把煮绿豆粥用的绿豆放在保温瓶中处理一下,
可以把
它淘洗干净以后,放在保温瓶中冲入开水,盖好保温瓶的盖,过半小时以后,把
里面的水和绿豆倒到锅中,
再加入其他粥类食材一起煮,
制成多这样的绿豆粥煮
的特别快,而且煮好的绿豆粥特别酥烂。
4
、冷冻处理
绿豆粥在煮以前还可以把准备好的绿豆进行冷冻处理,
最好能把它放到冰箱
的冷冻室中,
冷冻
3~4
小时,
取出以后淘洗干净直接放在锅中,
然后加入开水和
其他粥类食材一起煮,
在热胀冷缩的作用下,
绿豆的表皮会尽快破开,
再用它煮
粥就会让煮好的粥特别酥烂口感极好。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/f303e5eccd7931b765ce0508763231126fdb7729.html
《绿豆粥怎么煮容易烂 绿豆粥快速煮烂方法技巧.doc》
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