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一种熟醉虾的制作方法

发布时间：2023-04-08 00:20:39 来源：文档文库

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（19）中华人民共和国国家知识产权局（12）发明专利申请（21）申请号CN201410768948.1（22）申请日2014.12.12（71）申请人朱甜密地址212000江苏省镇江市京口区谏壁镇小葛村7号（10）申请公布号CN105724915A（43）申请公布日2016.07.06（72）发明人朱甜密（74）专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙代理人成立珍（51）Int.CIA23L1/33;权利要求说明书说明书幅图（54）发明名称一种熟醉虾的制作方法（57）摘要本发明公开了一种熟醉虾的制作方法，步骤为：(1新鲜活河虾1000克，清水饲养并洗净；(2炒锅中放清水，加入15克盐、5克姜、15克小葱，烧开后将步骤(1的河虾煮熟，再将其沥干水后迅速倒入有大量冰块的容器中，使河虾与冰块接触冷却；(3将步骤(2中冷却的熟河虾放入带盖可密封的玻璃罐中，放入花雕黄酒，浸没熟河虾；再放入白兰地500克、白砂糖100
克、花椒10克、生抽50克、鱼露100克、豆腐乳汁100克、八角50克、桂皮50克、生姜10克、小葱30克，混匀并密封，2℃-4℃存放；(448小时后，可取出食用。本发明的优点是食用安全卫生；河虾肉质弹嫩；无需另配蘸料。法律状态法律状态公告日2016-07-062016-07-062016-08-032016-08-032019-11-22法律状态信息公开公开实质审查的生效实质审查的生效发明专利申请公布后的视为撤回法律状态公开公开实质审查的生效实质审查的生效发明专利申请公布后的视为撤回
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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/f85890d6dfccda38376baf1ffc4ffe473268fd63.html