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24节气冬至手抄报内容.doc
24节气冬至手抄报内容.doc
发布时间:2020-11-21 来源:
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节气冬至手抄报内容
冬至
(Winter Solstice
,是中国农历中一个重要的节气,以下是我
为您整理
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节气冬至手抄报内容
,
供您参考,希望对你有所帮助,。
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节气冬至手抄报内容
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节气冬至手抄报内容
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节气冬至手抄报内容
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节气冬至手抄报内容
4
:节气地位
冬至日外出中国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有
“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至
阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳
气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上
记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对
冬至日的重视
[2]
。
人们还会把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、
吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,
各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。
冬至节是闰月的参照标准
在中国传统的阴阳五行理论中,冬至是阴阳转化的关键节气。在十二
辟卦为地雷复卦,称为“冬至一阳生”。同时,闰月的设置也以冬至为标
准
(
因为冬至总在冬月,冬月建子,为周正农历的第一个月
。
亚岁
殷周时期,规定冬至前一天为岁终之日,冬至节相当于春节。后来实
施夏历。但冬至一直排在
24
个节气的首位,称之为“亚岁”。
从汉代以来,都要举行庆贺仪式,高峰时期朝廷休假三天,君不听政
;
民间歇市三天。热闹程度不亚于过年。冬至有一年中最长的一夜,许多人
家会用糯米粉做“冬至圆”,为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”,冬
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节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”,表示“年”还没过完,但已经长了
一岁。
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节气冬至手抄报内容
5
:传统习俗美食
冬至养生
冬至饺子图册冬至水饺因为“气始于冬至”,从冬季开始,生命活动
开始由盛转衰,由动转静。科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达
到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适
当选用高钙食品。
冬至吃水饺
每年农历冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月
一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬
至舍药留下的。
各地在冬至时有不同的风俗,但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至
经过数千年发展,形成了独特的节令食文化,吃饺子成为多数中国人冬至
的风俗。
羊肉汤图册滕州羊肉汤滕州羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始。相传,汉高祖刘邦在冬至这一
天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了
冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,
以求来年有一个好兆头。
在现代,山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷
之意。
江南米饭江南米饭
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相
传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续
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残害百姓。但疫鬼最怕赤豆,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避
疫鬼,防灾祛病。
台湾糯糕
台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、
猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭
祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中
照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,
招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之
为“食祖。”
台湾糯糕冬至节纪念祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的
“根”。
台州擂圆
浙江台州人好美食,冬至是一年中重要节气,在这一天要做些特色菜
肴和食物,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然
后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂
圆、翻糙圆
是台州的老传统,擂圆取圆圆润润、团圆之意。
台州擂圆擂圆是冬至的重头戏,“圆”意味着“团圆”“圆满”,与
平日里吃的汤圆相比,临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异,而且意
味深长。擂圆是用糯米粉做的,先把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟
大小的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,因为这个过程临海的方言叫
“擂”,所以冬至圆起名叫“擂圆”,而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再
拌入红糖,味道香甜浓郁,配上糯米圆的细腻糯软,令人食欲大增。夹一
个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵,
一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆,也有很多家里喜欢咸的冬至
圆,咸圆就是在糯米团里放馅,包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝
卜、白萝卜等细丁,可蒸可煮,鲜香多汁,另有一番滋味。
苏州酿酒
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苏州酿酒姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:
“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种
米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,
还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅
能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
江西麻糍
麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时
的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
江西麻糍麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,
其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后
耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
广东潮汕的汤圆
潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思
是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖
家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
四式汤圆潮汕的人们吃了冬节圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、
梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆,甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果
农种植的果树也不例外。现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描
述台湾冬节
(
闽南语称冬至为冬节
之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭
祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍
都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。
四式汤圆:先把绿豆、红豆、糖冬瓜、
芋头分别煮或蒸熟,去皮,
分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料,把汤圆皮分别包
入四种不同的馅心,做上记号
;
四种汤圆放入加糖的水中煮熟,每碗装不
同馅料的汤圆各一个。
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节气冬至手抄报内容
6
:文化记载
诗词
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冬至日文化记载图册《小至》——杜甫
[1]
《冬至》——杜甫
《邯郸冬至夜思家》——白居易
《燕京岁时记》
《冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水》唐韦应物
谚语
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。
(
赣
冬至晴,正月雨
;
冬至雨,正月晴。
(
浙
冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。
(
黑
冬至晴,新年雨
;
冬至雨,新年晴。
(
鲁、湘
冬至冷,春节暖
;
冬至暖,春节冷。
(
湘、粤
冬至不冷,夏至不热。
(
湘
冬至暖,冷到三月中
;
冬至冷,明春暖得早。
(
桂
冬至暖,烤火到小满。
(
桂
冬至西北风,来年干一春。
(
晋
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