快餐炒菜菜谱大全有哪些?
现在是一个标准的快餐时代,尤其是广大上班族人群,平时经常要和快餐打交道,甚至有的人一日三餐都是快餐,这样的饮食习惯是不好的,总的来说,快餐有两大问题,首先是营养不够全面,其次是饮食卫生得不到保障,所以大家要尽量减少快餐,快餐中最常见的是一些炒菜,比如下列这些炒菜菜谱。 经典快餐菜谱大全: 西式快餐之熏肉意粉 材料 外买意粉,白菌,洋葱,番茄酱,美式烟熏肉,黑椒,新鲜罗勒,芝士粉 做法 1.煮粉(煮后过凉+少许橄榄油混合); 2.炒酱(油+洋葱+美式烟熏肉(切碎)+黑椒+番茄酱+新鲜罗勒); 3.入烤箱(撒芝士粉上色)。 风味快餐面 材料 细面条或粉条250克,蔬菜油1茶匙,芝麻油1茶匙,洋葱半个,切细,大蒜1头,剁碎,去皮无骨鸡胸1块-切成1厘米的片,新鲜碎姜1汤匙,大白菜叶2片,切成块,鸡汤60毫升,雪利酒2汤匙,酱油1汤匙,海鲜酱1.5汤匙,小洋葱2个,切细丝 做法 1.按包装说明煮面,沥干。 2.同时,往大不粘锅中倒油,中火烧热。下洋葱和大蒜炒到变软。下鸡肉直到变成褐色;放姜,白菜,鸡汤,料酒,酱油和海鲜酱混炒。 3.在面条上浇鸡肉混合汁,再撒洋葱丝趁热上桌。 可乐鸡翅 材料 鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐 做法 1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。 2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。 3、大葱切段,姜去皮切片。 4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。 5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。 6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
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