奶茶店创业方案计划书范文
1、具体说明 2、计划的基本框架 1、公司宗旨
以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期，我们主嚣要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势 4、管理团队
在我们这个创业团队中，总共有三人，分工如下： 制作、销售： 现金结算：
外卖服务、店面整理、材料订购： 市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
竞争分析 1、竞争对手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店容易造成管理混乱。
内部管理 1、组织结构 2、管理制度
⑴本店要求树立全心全意为消费者服务的思想，不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。
⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。
⑶本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;
⑷本店要求不准随意抓吃食品;
⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。
⑹本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用，作好防火防盗工作。
3、人力资源计划
在现有的人力基础上，随着经营的不断扩大，需要的人员也会随之增加。在未来经营中，我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们，只要你有一颗热情真诚的心，都可以成为我们之中的一员。
附件材料 消费者问卷调查 [单项选择题] 1.您的性别? 男?女?
2.您属于的年龄段是?? 10-18?19-25?25-35?35以上 3.您喜欢喝奶茶吗? 喜欢一般不喜欢
4.您一般和谁一起喝奶茶? 一个人和朋友
5.您喜欢在哪里喝奶茶? 坐在店里喝叫外卖奶茶店外带 6.你最喜欢什么季节喝奶茶? 春天夏天秋天冬天每个季节都喜欢
7您一般在什么时候喝奶茶? 早上中午晚上
8.您喜欢在什么环境下喝奶茶?
嘈杂的地方安静的地方人多的地方清晰的地方 9.您在什么情况下买奶茶?
日常定时购买口渴时想念奶茶的味道 10.家奶茶店吗? 会?不会?
11.奶茶的外包吗? 注重?不注重?
12.奶茶店的环境是怎样的?
只要干净卫生就行，不太讲究安静环境优雅，浪漫13.您认为奶茶店应开在什么地方? 14.平均多久买一杯奶茶??
1-2天3-7天?7-15天?15—30天更久 15.您可接受哪种价位的奶茶? 3元以下3-5元5元以上无所谓 [可多选题]
16.你喝奶茶时一般喜欢加什么? 珍珠?椰果?红豆?西米?其他 17.选择奶茶时您会考虑哪些因素? 口味?价格?品牌?服务?包装
18.对于奶茶店，您希望有什么其它的服务?
可以送外卖有提供沙冰果汁等同类产品可以免费送优惠券 19.您会因为那些因素尝试新的奶茶产品? 有买有送?折扣?好奇?广告?其他? 感谢您这次的合作，祝您愉快! 奶茶连锁店经营方案 一、计划摘要 名称：奶茶连锁店
主要产品：各种奶茶饮品及各类杂志 经营范围：大学生消费群
经营理念：以年轻时尚的口味引领大学生的消费观 人员组织：每个连锁店配至少两名工作人员
本项目未来：只要店内饮品能始终符合大学生，年轻一族的消费口味，随着
店铺的稳健经营，必能牢牢站稳市场
