养鸭子的几个关键技术

养鸭子的几个关键技术

一、塑料大棚四季肉鸭养殖技术

塑料大棚养殖肉鸭具有投资少、见效快、效益高等特点。利用河滩地建棚占用土地面积少，且一年四季均可饲养肉鸭。一户一年可出栏肉鸭1～4万只，并可解决冬季市场无鸭的矛盾。一般饲养的品种以天府肉鸭商品代为最佳，生长快，30日龄体重在1.5～2千克，饲料消耗低，料肉比为2.2～2.5:1。

二、养殖大棚肉鸭技术

我新上一肉鸭养殖大棚一次可提5000只40天出栅那种小鸭，提来刚19天由于不懂技术已死60多只望朋友们给指点指点，求精细。

答：可以把死(病)鸭送到当地兽医站技术人员会帮你解剖的，解剖后技术人员会告诉你是什么病，应用什么药医治这是最好的办法。可能得的是浆膜炎。

三、养鸭子的几个关键技术

一是选好品种：比如优良品种金定鸭，这种鸭子产蛋期长。高产的金定鸭在换羽期和冬季能持续产蛋而不休产，产蛋量一年在260至300枚。

二是选择优质饲料：有少数缺乏技术力量的预混合料厂家给饲养户的饲料配方中，蛋白质含量或豆饼含量过高，鸭子食用后，造成营养过剩甚至死亡。所以应该到正规饲料厂家购买全价饲料，这种饲料包括了鸭子生长需要的各种必需的成分。

三是管理要科学：鸭子要按时防疫，避免得病。鸭舍要勤打扫，每天要给鸭舍地面垫上新草，注意给鸭子补光。

四、养鸭子需要多少成本

我来简单说说吧，既然养鸭子我想应该是大点规模的，分以下几点：①场地：场地一般要宽敞，根据养鸭数量而定，靠近水边为宜；②鸭仔：既然是养鸭为业，卖的是鸭子，不是鸭蛋，所以要选那种肉鸭来养；③饲料：要想鸭子长的快，肯定是需要喂饲料的，但是不要一味的喂饲料，否则成本太大了，一般掺合其他食物喂；④销路：联系饭店和烤鸭店，另外客户允许的前提下可以自行宰杀，鸭毛可以直接卖到服装厂，供其生产羽绒服。注意：鸭子万一生病了，那你要谨慎了得了瘟病会很糟糕，一般血本无归，所以养殖也有风险，主要投资不多，如果你有场地饲养的话，也就是饲料值钱，一年一万只鸭子，养出来估计得两万左右的饲料成本，这里不包括其他食物，鸭仔一万只也就两万多块钱吧，价格不一定，所以你有个六七万就可以养殖鸭子了。我养过鸡，不过赶上禽流感的时候，不怕养不好，就怕有瘟疫，最后祝君成功！

五、村民养鸭子年收入3万余元

她叫王改英，是河南省洛宁县长水乡长水村村民，今天她的一批鸭子到了出栏的日子，可是没和收购的人谈价格，也不过秤，王改英就把自家的鸭子装上了车。

记者：“这一批总共装了多少只？”

王改英：“这一批总共装100多箱，100多筐。”　　

记者：“100多筐是1000多只吧？”　　

王改英：“1500只。”　　

记者：“这一批卖了大概能赚多少钱？”　　

王改英：“4000多元吧。反正觉得这一批鸭子挣几千元钱，心情挺高兴的。”

不过秤就知道赚多少钱，王改英这么自信，其实是因为她和收购企业签了回收合同，价格是早就定好的。

记者：“现在这个鸭子什么价呢？”　　

加工企业技术员：“现在收购价，胴体价是10元钱一公斤。”　　

记者：“宰杀之后才和她算帐呢？”　　

加工企业技术员：“宰杀之后算帐。”　　

现在王改英养鸭子一年有3万多元收入，这在两年前她是根本想不到的。

王改英：“以前想也想不到，因为都没见过别人养，也没有见过，也没有听说过。”

2006年以前，河南省洛宁县还从来没有人养过鸭子，两年后这里却成了一个养鸭大县，年饲养肉鸭500多万只。

2005年底，河南省洛宁县畜牧局局长刘炳超听说了一个消息，北京一家公司要拿出2000万元在洛阳市投资，建一个肉鸭屠宰企业，这让他很兴奋。

畜牧局局长：“对于农产品加工项目是一个大项目。当时听了以后也是很感兴趣，也是想尽一切办法，招商要把它招过来。”

当时洛宁县还没有养鸭子的，但是错过这个机会太可惜，刘炳超决定大胆尝试一回。他多次找到这家公司的负责人，邀请对方到洛宁县考察，并承诺如果在洛宁县投资，他们在用地、税收等方面将给予优惠政策。

加工企业销售经理：“担心怕我们将来生产线上来了以后，他们鸭子的量跟不上。但是县里招商引资力度比较大，热情比较高，我们看了最后决定在洛宁县投资。”　　

虽然有点担心，2006年12月，这家公司还是在洛宁县投资，建起了豫西地区最大的肉鸭屠宰加工企业，日屠宰量2万只。加工企业承诺统一发放鸭苗、饲料，与农户签订回收合同，县里也开始发动农户养殖，并提供养殖贷款。想着以后不会愁卖，一些农户试着养起了鸭子，长水乡长水村的陈根晓就是其中的一个。

陈根晓：“光建这个棚就花了一万四五千元。”　　

记者：:“对于你们来说，觉得这个钱多吗？”　　

陈根晓：“觉得这个钱只要一年能回来，可担心说一年1万多元回不来，棚钱也回不来。”

上万元的投资对于陈根晓来说不是个小数目，她和老伴精心喂养，为了照看好鸭子，把床都搬到了养殖棚里。当时是冬天，加工企业下发鸭苗时规定收购时间是42天，陈根晓好不容易熬到了42天，可收鸭子的技术员到她家一看，告诉她鸭子养得不合格。

加工企业技术员：“当时每只鸭子均重差4两，冬天42天毛鸭均重应该在5斤半。”　　

记者：“低于5斤半就不收了。”　　

加工企业技术员：“对。”　　

辛辛苦苦喂了一个多月，现在听说不收了，陈根晓一下子就急了。　　

陈根晓：“想着多吃一天料，七八袋料都1000多元钱，也着急。”　　

不光是陈根晓，当时村里其他养殖户也出现了重量不够的情况，养殖户想让当天把鸭子收走，加工企业的人坚决不要，非让他们养到重量达标。最后养殖户一起拦住了收鸭子的车。

加工企业技术员：“当时是拦住不让车走，说今天必须把我这鸭子也拉走，我说这个不行。”　　

鸭子没收走，陈根晓和其他农户一肚子气也只能继续养，因为多养了四五天成本高最后基本不赚钱。加工企业其实也很为难，如果降格收了他们根本没法使用,因为他们冬天是专门生产分割鸭的。

加工企业生产部经理：“必须是够重量，它腿肉胸肉才能丰满。冬天别的企业加工这个小鸭子了，加工白条鸭了，咱们就找好这个时间差，找好这个空档，咱们加工分割鸭。”

冬天市场上分割鸭的价格平均在9500元一吨，比整鸭每吨贵500元左右，因为利润高加工企业不做整鸭，开始生产分割鸭。分割鸭价高要求也高，低于5斤半的鸭子就不能分割，否则产品规格不达标。农户养出的鸭子重量为什么不够呢？加工企业的技术员到农户家里查看，后来找到了原因。

加工企业技术员：“发现这个温度忽高忽低，温度不好控制。温度低鸭子会生长缓慢，消耗饲料量大，料肉比提高。”

其实正因为冬天温度不好控制，市场上大鸭子少，分割鸭价格才会高。当时洛宁县的农户是用煤火炉子加温，升温慢，降温快，技术员有太平想出了一个办法，模仿北方睡觉的火炕来加温。

加工企业技术员：“这个人下去以后，这里是加煤加柴火均可，通过烟囱的拔力，把热量集中送进去，通到整个地面上。”

用火炕来加温，保温效果好，建一个炕只要300元，在技术员的宣传发动下，陈根晓建起火炕养了第二批鸭子，42天后出栏重量全部达标了。

陈根晓：“1250只鸭子赚了3200多元钱。都说比打工强，心里挺高兴的。”　　看到养鸭子真能赚钱，原本观望的一些农户也跟着养了起来。2007年7月农户们发现，鸭子又达不到重量标准了。

农户：“不太采食，到那个时候，反正重量能少一斤左右吧。”　　

夏天温度太高，鸭子采食量小，42天长不到5斤半的分割鸭收购标准。和冬天一样，因为温度不好控制，夏天市场上大鸭子也少，分割鸭价高，洛宁县的加工企业此时专门生产分割鸭。怎么解决鸭子重量的问题呢？洛宁县是沙兰杨种植大县，全县种植面积有20万亩，后来县畜牧局想出了用杨树遮阳降温的方法，号召农户有树的把养鸭棚搬到树下，没树的要在养殖棚边种树。这个办法管不管用，农户心里都犯嘀咕。

村民：“心里没底，究竟怎么样不清楚，只是说试试看。”　　

王建春有1.8亩河滩地，里面种着80棵沙兰杨，他试着把养鸭棚搬迁到了杨树林里。王建春：“夏季对这个棚非常有好处。”记者：“感觉凉快吗？”王建春：“凉快，通风，它这个树荫遮住以后，阳光照不到里头，凉快得多。”

用杨树林遮阳，鸭子采食量增加，生长速度也快，到42天出栏时，王建春乐得合不拢嘴。　　

王建春：“平均就是6斤多吧。1500只赚了3000元左右，那是很高兴，那是无疑的。”　　

看到杨树降温真管用，没有树林的农户也专门种起了沙兰杨，李河军就围着自己的养鸭棚种了60多棵。　　

李河军：“生长得快，一天一个样。我这个批批都超过他们的标准。”

现在洛宁县的加工企业把鸭子卖到了郑州、上海、武汉等地，因为销路好卖价高，对农户鸭子的收购价也平稳，一直都在10元钱一公斤。农户能赚到钱积极性也更高了，现在洛宁县养鸭户发展到500多户，年饲养肉鸭500多万只，产值1.25亿元。

六、养肉鸭的市场怎样？

养肉鸭的养殖肉鸭生产中,只要抓好以下四个关键环节就会收到明显成效。 　　(一)抓好品种选择

在养鸭生产集中的地区常有这样的情景：许多鸭农同时养鸭，虽然出栏鸭的日龄相同，使用的饲料也一样，可鸭子的体重却相差很多，料肉比也大不一样，造成这种情况的一个重要的原因就是鸭苗质量有好有坏。如果鸭苗品种纯正、质量很好，就耗料少、长得快、赚钱多。反之就会吃料多、长得慢、赚钱少。因此在购买鸭苗时应首选大型名牌企业生产的鸭苗。 　　

(二)抓好饲养管理

有的鸭农经常说：“要让鸭快长，关键在饲养”。可见搞好鸭子饲养管理的重要性，这里包含了许多养鸭生产技术要素：温度、湿度、饲养密度、通风、光照等饲养管理要点。笔者认为必须实行“全进全出”的饲养制度，规模化肉鸭生产集中地区的鸭农大都是将饲养到一定日龄、体重达到肉鸭屠宰加工厂收购标准的商品鸭一次性全部出场销售。然后对饲养场所和生产用具彻底消毒，为进下一批鸭苗做好准备，在接收新一批鸭苗时又全部选择同一日龄的，为再一次同时出栏做准备。这就是我们常说的“全进全出”饲养制度。这样做的好处是便于管理，鸭群生长发育整齐，有效减少不同日龄的鸭相互感染疾病的几率。如果鸭农的鸭舍、鸭棚较多，一次全部进满鸭苗有困难，就应分舍分棚地实行“全进全出”的饲养制度，绝不能将不同日龄的肉鸭放在一栋棚舍中混合饲养。 　　

(三)抓好优质饲料

规模化肉鸭生产的很重要的一个特点就是用富含蛋白质和能量较高的饲料饲喂专门化的肉用型鸭种，使其快速生长育肥，4～8周龄出栏，体重达2～4千克。由此可见，没有高质量的饲料和不合理地使用饲料是不能高效养殖肉鸭的。 　　

１.一定要选购优质全价饲料。在肉鸭生产集中的区域，鸭农大都选用名牌厂家的全价颗粒饲料。但也有部分鸭农贪图便宜，到一些小型饲料加工厂或代销处购买无商标、无批准文号、无检验合格证的饲料。由于饲料质量无保证，进而影响了肉鸭的生长发育和养鸭的经济效益。为此，笔者建议鸭农一定要买正规饲料厂生产的饲料。

２.一定要选购优质预混料。有的鸭农为降低饲料成本，自己购买大豆粕、玉米、糠麸等主料。然后再买预混料，自行调制鸭用全价料，这种做法是可以的，但需要提醒鸭农注意的是：预混料的营养成分、结构很复杂，没有一定专业技术力量的小型饲料生产单位是很难研发出高标准、高质量的饲料配方的。因此使用这样的预混料调制出来的饲料就很难做到营养“全价”，必然影响肉鸭的生长发育和养鸭户的经济效益。所以，鸭农自己购买预混料一定要选好厂家，选好品牌，注重质量。 　　

３.一定要保证饲料营养全面。不管是购买饲料还是自己调制饲料一定要保证营养成分全面，符合肉鸭生长发育需要，这是搞好规模化肉鸭生产，提高经济效益的关键所在。由于肉鸭饲料中营养成分指标多达几十项，因此，鸭农很难凭感观判定饲料中营养成分是否全面。鸭农购买饲料时一定要注意是否有饲料产品标签，看清上面标出的营养标准是否达到国家规定的标准(见表1)。 　　在此基础上，如果鸭农想进一步准确了解饲料中营养成分是否达到肉鸭需要量，可请专业部门对其进行检验。 　　

４.一定要购买优质饲料原料。如果鸭农自己调制肉鸭全价饲料，就要根据当地实际情况选购饲料原料，千万不能购买发霉变质的原料，购买的原料中的杂质、水分必须在规定范围之内。各种饲料原料的配合比例要合理(见表2)。 　　

５.一定要注意饲料饲用方法。要根据肉鸭的不同日龄和生长发育需要使用不同营养标准的饲料。育雏期间要使用雏鸭料，生长期要根据实际情况使用中鸭料或成鸭料。另外，还要注意投喂饲料的方法，有的鸭农图省事一次向喂料的容器中加入过多的饲料，一天甚至几天鸭群都不能将饲料吃完。正确的方法应该是根据鸭群采食情况少喂勤添，最好是定时定量添加饲料。这样既能保持肉鸭的良好食欲，又可节约饲料便于对鸭群的管理。定时定量给鸭群投喂饲料的基本要求是育雏阶段每3～4小时投料1次，随着肉鸭日龄的增加逐步延长投料间隔时间，适当增加每次投料量。肉鸭达到25～30日龄，每6～8小时投喂1次饲料即可。投料时间最好安排在白天，以利于鸭群夜间休息，减少体能消耗，促进生长发育。 　　

(四)抓好鸭病防控

鸭病是对规模化肉鸭生产的最大威胁，因此，鸭农朋友一定要做好鸭病防制工作，确保养鸭生产的健康发展，切实做好卫生消毒工作。
  1.要注意消毒的范围：鸭舍和鸭棚内外、所有养鸭生产用具、运动场、堆粪场等都要彻底消毒，不留死角。
  2.要注意消毒的方法：鸭舍、鸭棚的内壁和空间可用紫外线灯照射和化学药品熏蒸的方法消毒；鸭床和运动场可用2%～4%的氢氧化钠（俗称火碱）溶液等强效消毒药品喷洒消毒；喂料、饮水等生产用具可用低毒强效药液浸泡洗刷消毒；鸭粪可用堆积发酵并在粪堆表面喷消毒药液的方法消毒。
  3.要注意消毒的时间：有的鸭农在鸭出栏后不及时清理粪便和打扫环境卫生，而是在新的一批肉鸭即将入栏前才匆忙清理环境卫生和实施消毒工作，这是非常不好的习惯。正确的做法是：肉鸭出栏后马上清理环境卫生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之后才能将新一批鸭苗接收入栏。另外，要在养鸭期间做好消毒工作，养鸭用具经常洗刷消毒，清除鸭床上的粪便、垫料后马上对鸭床进行消毒。

七、肉鸭大棚养殖技术

（一）大棚建设
    1.选址及搭建：用于规模养鸭的大棚应建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方，为有利于充分利用太阳能，其朝向最好沿东西方向。棚呈拱形，高度应在2米以上，长宽视养殖规模而定。选用直径25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，弯曲成半圆状作支架，每两根为一组，使用直径30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚时按规格要求将支架装好后，用木棍或钢管将每根支架上的托架固定紧，再用竹竿和钢丝将支架网牢3～5行，每2～4米设立柱1个。棚架建成后先在上面铺设草帘，草帘上再覆盖塑料薄膜，塑料膜上再盖70%～80%防晒网。最好用缆绳顺棚封牢，便于卷起，接受阳光照射和通风。需要注意的是，大棚两端都要设立活动门。
    2.棚架制作及安装：养殖肉鸭所用棚架以竹或竹片制成，每个长2米、宽0.5米，竹片分平放和扁放两种，可用小圆钢筋穿牢。制作时要削去棱角，修平节叉，以防伤鸭。饲养中如能在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性，则效果更佳。棚架离地支起30～40厘米，安装时要求铺设平整、牢固。
    3.操作方法及注意事项：棚架饲养肉鸭，冬季向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3草帘接受阳光照射，使棚内温度保持在18℃～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，达到提高舍温、节省燃料、节约饲料的目的。阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气。由于棚内铺设棚架，既保持了适宜的生长温度，又实现了离地饲养，鸭群发病率显著减少。但需注意的是，大棚搭建中必须做到牢固耐用，养殖中要严密观察温度高低及空气浊度，随时通过开启棚顶等方式进行调节，切忌长时间密闭而闷死肉鸭。
    （二）管理技术
    1.饲养准备：根据饲养规划准备育雏室、饲养棚(也可将肉鸡棚增设运动场改为肉鸭棚)、设备及工具等；应对育雏室(包括墙壁、地面、工具等)进行严格彻底消毒，鸭舍空间按每立方米用30毫升福尔马林加入到15克高锰酸钾中，密闭熏蒸24小时后打开门窗排出气体；检查供暖保温、通风换气设备，保证能够正常运转；进雏前一天应将育雏室加温，同时检查是否能达到育雏要求的温度条件。
    2.育雏条件：第一天的育雏温度为30℃～32℃，以后每隔三天递减1℃，逐渐脱温，使雏鸭均匀分布，温湿度保持稳定。雏鸭舍加温，可用地下烟道、烧木屑炉、煤炉、红外线灯等办法，但要注意通风良好，预防一氧化碳中毒及火灾等。1～3日龄时可采用昼夜光照，4日龄后只需早晚开灯。设有运动场、水池的，还应对雏鸭训练调教。
    3.饮水和开食：雏鸭要掌握“早饮水、早开食、先饮水、后开食”的原则。雏鸭出壳24小时内饮用0.02%的高锰酸钾水或5%的葡萄糖水。饮水后1小时左右就可以喂食，第一次喂食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，将以上饲料煮成半熟后放到清水中浸一下再捞起。初次喂食的饲料要求做到不生、不硬、不烫、不烂、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均匀，边撒边吆喝，调教采食。第二次就可以转为小鸭全价颗粒饲料饲喂。
    4.科学饲喂：开食应在开饮后进行，开食时把饲料放在饲料盘或麻布上，自由采食。垫料选用干燥无污染的稻草、谷壳或麻布。垫料应勤更换，以减少有害气体或污物。
    ①饲料选择：可用全价颗粒饲料或浓缩料(预混料)与玉米、豆饼、麸皮等按规定比例配合成自配全价料。要防止蛋白质、能量的失衡；自配全价料要合理适量添加复合维生素、微量元素等，注意钙磷比例(2∶1)的适当，防止配料不合理导致苍毛、走路不稳、拉稀、啄羽等营养代谢病。笼养肉鸭由于得不到运动，阳光晒不到，还需要补充维生素AD、亚硒酸钠—维生素E、鱼肝油等。另外，饲料配比、种类的改变，要循序渐进。
    ②饲喂方法：为提高饲料报酬，一般1周龄内每天昼夜喂料6次，每次喂料时盘内应没有剩料，做到次次喂新鲜料；2周龄后，昼夜喂料5次，以每次喂料前1小时盘内无剩料为宜，以尽量减少饲料的浪费。
    ③喂料原则：如饲料喂下去只有2～3小时就已吃完，这时应适当增加饲料用量；反之则适当减少饲料用量。始终保持适当的断料时间，以确保雏鸭的采食高峰，促进雏鸭的生长。
    5.日常管理：应经常观察鸭群活动情况，及时调节温度、湿度、通风、光照，保证充足清洁的饮水，并按要求饲喂优质饲料，保持鸭舍及环境清洁卫生，同时做到垫料松软、不潮湿、饲料不结块，还应做到防疫工作到位。对病死鸭要进行深埋等无害化处理，严防疫病传播。
    6.疾病防治：首先应从提高鸭机体的抗病力着手，采取综合防护措施以避免病原体侵害小鸭机体。工作人员必须具有高度的责任心和强烈的防疫意识，严格控制养鸭场外的人员入场，尤其是养鸭户之间应严禁互串鸭舍；实行单品种生产，保证全进全出；搞好免疫接种，目前危害养鸭最严重的疾病包括高致病性禽流感、小鸭病毒性肝炎、鸭瘟、浆膜炎。前三种为病毒性疾病，必须通过预防接种来控制。
    ①小鸭疫病免疫参考程序：l日龄，鸭瘟疫苗颈部皮下注射；5日龄，鸭传染性浆膜炎和大肠杆菌二联苗肌肉注射；8日龄，鸭病毒性肝炎冻干苗皮下注射；鸭禽流感疫苗的免疫时间要按疫苗使用说明执行，严防禽流感发生。鸭瘟、鸭传染性浆膜炎、大肠杆菌、鸭病毒性肝炎等在免疫前应认真阅读使用说明书，严格按疫苗使用说明预防。
    ②药物预防：肉鸭的发病死亡主要发生在2周龄以内，可在一周龄内间断地在饮水中添加禽用多维，以增强雏鸭的抵抗能力；同时1～5日龄用0.02%高锰酸钾液饮水；6～8日龄用沙星类药物饮水；9～13日龄换为高锰酸钾；14～16日龄改用敌菌净，这样交叉使用药物预防，效果既好，药价又低。以后鸭群如出现粪便不正常等情况时，在饮水中添加抗生素或喹诺酮类药物进行防治，以确保肉鸭健康快速生长，减少病死率，提高养鸭效益。
    7.定期消毒：除做好常见鸭病的防治外，还要常消毒，鸭舍、运动场、水池，夏季三天消毒一次；冬季每周消毒一次；半个月饮水消毒一次。垫料、粪便勤换勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。
    8.适时出栏：肉鸭生长到45日龄左右，体重长到2.5～3公斤时应及时出售，以提高养鸭报酬。

八、肉鸭大棚饲养技术要点

（一）塑料大棚选址及搭建：用于规模养鸭的大棚建在背风向阳、排水良好、交通方便、靠近水源、地势较高且干燥的地方。建拱型棚，东西朝向，高度在2米以上，棚内地面高于舍外25厘米，在大棚的东西两侧及顶部设置通风口，利于夏季的纵向通风。材料及搭建方法蔬菜大棚。
　　（二）养鸭棚架制作及安装：如采用网上饲养时，棚架高度30～40厘米，可用现成竹排或自己制作，在棚架上铺设塑料垫网以增加弹性。
　　（三）饲养管理要点：冬季用大棚饲养肉鸭，向阳面自上午9时至下午4时，可卷起1/3接受阳光照射，使棚内温度保持在18～20℃的适宜范围。早晚则将草帘盖好，阴雪天则用草帘将大棚全部盖严，平常根据棚内温度、湿度及空气污浊度不定期开闭棚顶通风换气；夏季用大棚饲养肉鸭时应注意：调整日粮配方，适当降低能量水平，相应增加蛋白质、钙、磷等的含量，同时在日粮中增加维生素的含量，特别是维生素C、维生素E的含量。改变饲喂方法，早上9点前喂鸭，加强夜间饲喂，通过适当驱赶和引食，让鸭子多采食，使其达到正常的采食量。防暑降温，在高温季节，根据实际生产测定，养鸭后大棚内的温度常比大棚外高7～13℃，因此必须做好防暑降温工作。
　　（四）注意事项：避免人为应激，如上料、断水、湿度过大或人在鸭群中走动等。同时应将大棚固定牢靠，以免夏季大风吹动塑料膜或遮阳网引起应激，甚至将大棚带走；注意天气变化，尤其注意天气变化时大棚内温度的变化；注意防病，一方面加强日常的饲养管理和卫生消毒工作，杜绝传染病的发生。
　　（五）常见病的防治：中暑症的预防办法是保持棚内通风凉爽，避免太阳光直射，大棚要有良好的遮光处理设施；氨中毒的预防办法是平时定期清除粪便。地面平养一般2～3天清除一次，加强通风换气，尤其是气温低时，在保温的同时要注意通风；搞好鸭肝、鸭瘟的疫苗接种。

九、大棚养肉鸭的饲养技术

秋季大棚饲养肉仔鸭密度大，饲养管理和疫病防治不当，鸭群很容易发生疫病，造成不同程度的损失，具体的措施如下：

（一）鸭舍大棚选址与建筑

1、大棚建造：东西两面为砖墙结构，并在其中一面建1间约15平方米与大棚相通的操作间，存放饲料等，门前设有消毒池。南北两面无墙或有30厘米高的矮墙，上方为塑料薄膜，冬季将塑料薄膜放至地面保温，夏季挂起塑料薄膜进行通风。

2、位置：应离村镇200米以上，要求地势高燥，阳光充足，利于通风，排水良好，水电俱全，饮水清洁透明无污染。

3、鸭舍的朝向：应座北朝南，即东西走向，这样可保持冬暖夏凉。

4、鸭舍面积：以每个大棚养2000只鸭为基础，大棚东西长45～50米，南北宽10米，大棚中间高1.8米，南北各高1.6米。过宽过高均不利于升温，过短、过矮和过窄时，鸭舍的小气候易受到外界影响，同时饲养面积相对减少。

大棚呈拱型，由竹杆架支称，内外塑料薄膜中间夹15厘米厚的麦秸。为防止塑料薄膜老化，可在塑料薄膜上盖草帘或糊一层草泥，起到保护作用。

（二）做好育雏前的准备

1、首先对大棚育雏室彻底清扫：内外壁、地面可用3%的火碱溶液进行消毒，铺上垫料，然后提前２天～３天打开大棚两侧塑料薄膜进行通风。同时备好饲料、饲养用具和取暖用具。

2、育雏室预温：经过消毒的育雏室，要按照不同的季节，把室内温度掌握好。

（三）雏鸭的饲养

1、关键要选好雏鸭：要挑选出壳后腹部软，脐带收缩好，体质健壮，眼大有神，行走灵活，大小一致，活泼健康的雏鸭。

2、接进雏鸭后：放入育雏室，休息片刻，先饮用葡萄糖和电解多维水，８小时以后可开食，待２天后可改 饮加有氟哌酸的水，连用５天，以后改饮常水，但是１周龄前饮水的水温应与室温相同。

3、料盘和饮水器的使用：1～7日龄可把饲料撒在编织带或塑料薄膜上喂料，8-20日龄可用大料盘，20日龄后可用大盆喂料。7日龄前饮水可用中型饮水器，每50只鸭子用１ 个，8～20日龄可用大型饮水器，每80只鸭子用1个，20日龄后改用饮水槽饮水。

4、开食：开食时可将破碎料用电解多维水拌匀软化后饲喂，但不能呈糊状，一般喂7成饱即可。

（四）雏鸭的管理

1、温度：1～2日龄的室温应调控在33～34℃，以 后每天降低1℃，降至18～22℃为适宜温度，绝不要忽 高忽低。

2、湿度：育雏室要保持干燥，防止过湿，根据情况，1～2天可铺1次垫料，湿度应保持在60～70％。

3、通风换气：雏鸭代谢旺盛，呼吸快，排泄物多，需要新鲜空气，排出有害气体，需进行通风换气，通风换气要选择无风晴暖天气，绝不要盲目通风。

4、密度：适当的密度是保证鸭群健康生长发育的良好条件，一般10日龄前每平方米饲养30～40只，以后随着日龄的增加，体重增长，逐渐减少密度，出栏前20天左右保持每平方米４～６只。

5、合理光照：1～7日龄全天光照，7-14日龄16小时光照，14～21日龄14小时光照，21日龄后10小时光照；1～14日龄每20平方米应设60 瓦灯炮１个，15～30日龄每20平方米设40瓦灯炮１个，30日龄后每20平方米设25瓦灯炮１个进行光照。

6、搞好消毒：消毒是很重要的一个环节，绝不能马虎从事。鸭舍要定期消毒，水槽要每天冲洗1遍，大棚门前设消毒池，谢绝外人进棚参观，以防带进病原。

8、适当运动：大棚前设一运动场，略小于大棚面积，15日龄后可根据天气情况，挂起南面塑料薄膜放出鸭子自由运动：其作用是：

⑴增加自然光照，增强肉鸭的抗病能力和免疫能力。

⑵便于大棚通风和污物的清理。

十、山东东平：肉鸭养殖项目成为大学生村官的创业大舞台

时间：2011-10-12 10:11:12 来源：市场网 作者：高连配

山东省东平县斑鸠店镇党委积极引导大学生村官响应县委组织部号召、开展“创业富民行动”，2010年，孙磊、李恒等村官，发挥村官创业先锋模范带头作用，领办百万肉鸭养殖项目。“聚星百万肉鸭养殖基地”一期工程位于斑鸠店镇东堂子村，占地150多亩，现建成标准化养殖大棚44个，全部投入生产可存栏20万只，二期工程位于斑鸠店镇魏河村，正在建设之中。孙磊等村官积极推广养鸭技术，引导斑鸠店镇沿湖群众发展养鸭，并加入“东平县聚星养鸭专业合作社”。

立足优势，创办示范基地。斑鸠店镇地处东平湖区，地势平坦、台田资源丰富，发展养殖麻鸭的区位优势得天独厚。2009年3月，姜仔鸭集团落户我县工业园区，为发展麻鸭养殖产业带来了契机。我镇大学生村官立足自身优势，抢抓机遇，学习钻研养殖技术，探索麻鸭养殖致富路。孙磊、孙和臣、刘振东投资30万元，引进麻鸭5000只，合办麻鸭养殖示范基地，领办“东平县聚星养鸭专业合作社”。2009年8月，建成第一个鸭棚并引进青年鸭5000余只，日产蛋量450多斤，日均盈利400多元。

成立合作社，拉伸产业链条。为了更好的带领群众们养鸭致富，三名大学生村官联合15位村民成立了“东平县聚星养鸭专业合作社”。为养殖户统一提供养殖技术，统一按批发价购进饲料，统一销售鸭蛋，每个养殖棚每天可节省成本20元，增加销售收入30元，每月可增加农户收入1500元。为拉伸产业链条，增加产品附加值，09年年底，打造了自己的品牌——“湖上人家”，经过近半年的渠道建设，“湖上人家”系列产品除在我县热销外，还远销北京、济南、潍坊等地市，实现销售收入20余万元。

做大做强产业，带民共同致富。2010年5月份斑鸠店镇百万肉鸭养殖基地一期44个标准大棚完成建设，孙磊等村官带头承包了10个鸭棚，养殖六合合同鸭和康源合同鸭。通过他们的示范带头作用，周围群众纷纷承包鸭棚，实现存栏20多万只，提供就业岗位100多个，年可实现农民增收500万元。为了拓宽营销渠道，围绕产业进一步做大做强，孙磊于今年6月份又注资20万元，成立了东平县贵诚商贸有限公司，专门销售我县松花蛋、麻鸭蛋等特色农产品。目前已对北京首航、济南大润发、潍坊中百、郑州新时代、龙口大润发等十余个超市提供产品，直接销售门店达200多个，年销售额预计将突破100万元。

十一、大棚养鸭富了农家

山东省巨野县田庄镇李庄村自1997年以来发展大棚养鸭，由最初的几户发展到现在的家家户户养鸭，目前全村有养鸭大棚100多个，鸭存栏量18万只，年出栏成品鸭100多万只，仅此一项，全村人均增收2000多元。

1997年，一次偶然的机会，村里的几户农民与山东省郓城县银羽食品公司签订了养鸭合同，由公司提供鸭苗、饲料和技术，并回收成品鸭。一年下来，养鸭户利润十分丰厚。这使李庄村人看到了合同养鸭的热情，养鸭大棚一个个建立起来，养殖规模一天天扩大。为把大棚养鸭培育成富村富民的主导产业，田庄镇党委、政府和县、乡信用部门都给予了大力扶持，及时帮助农户解决了部分养殖户养鸭缺资金、没场地的难题，把大棚养鸭推上了健康、快速的发展轨道。目前，李庄村又与兖州、淄博等地的几家大公司签订了长期供货合同。文革是李庄村大棚养鸭比较早的农户，他每年都饲养两棚鸭，年出栏成品鸭1.3万余只，获利1.5万元。

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