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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-12-05 08:03:56 来源:
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量贩式
ktv
管理总结
量贩式
ktv
管理总结
1
本人
***
,
**
大酒店、
KTV
总经理,在
***
董事长及
**
总部的
领导下,
率领酒店、
KTV
全体员工完成总公司制定的各项经营、
管理指标,
共同提高酒店、
KTV
的服务质量、
管理水平和经济效益,
确立酒店、
KTV
的经营计划发展规划及经营方针,
制定酒店、
KTV
的经营管理目标,并指挥实施。
一、主持制定和完善酒店、
KTV
各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门
关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店、
KTV
的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理
系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求
各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计
划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以
考评。
酒店、
KTV
成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在
长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分
工作已基本完成,
俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店、
KTV
管理的规范化、
制度化
建设是酒店、
KTV
发展的基础
,
酒店、
KTV
管理层自
XX
年年初开始,即对酒店、
KTV
整体
规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度
召开上月
/
季度工作总结会,
针对制定的工作计划,
总结实际实施进度,
提出需解决的问题,
使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
二、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性
工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店、
KTV
的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提
出各阶段工作重点:
一月份制定
XX
年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与
服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅
A
、
B
区优惠政策,减少赠送,完善
C
区的服务功
能。狠抓营销工作,落实酒店、
KTV
营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流
程及奖罚制度。制定
XX
会员卡章程。
四月完善酒店、
KTV
部门岗位职责修订,起草酒店、
KTV
各部门工作程序,开展游泳
池的开业筹备工作,
完成对西餐厅天台的布置。
组织营销人员进行钻石卡、
优惠卡的销售,
策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐
C
区服务功能推出行政套餐,加强对
游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面
修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的
优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西
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https://www.2haoxitong.net/k/doc/551acd32cbaedd3383c4bb4cf7ec4afe04a1b1bc.html
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