首页 > 如何保障“舌尖上的安全”

如何保障“舌尖上的安全”

发布时间：来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

如何保障“舌尖上的安全”
中秋节临近，市场上月饼琳琅满目，满足了群众的消费需求，但受病死猪肉、肉毒杆菌、老鼠药羊肉串、洗脚水米线等食品安全事件影响，群众担心买到有毒月饼，对标签标识、馅料含量、添加剂等是否达标比较关注。为此，XX工商局、质监局等食品监管部门对月饼等食品进行了节日期间专项执法检查，对食品进行了抽检，但因工商局对流通流域食品没有检测权，需交市级部门检测，检测结果要等10-15天才能出来，那时，食品已经被群众吃掉，检测成为形式。因食品从生产到销售，由食安办、质监局、工商局等多个部门监管，存在责任推诿的现象。而且多注重节日期间专项执法，日常执法频率不高，监管结果公开等监督机制不够完善，给不法商贩卷土重来之机。省食品药品监督管理局重组工作虽然已经启动，但进展缓慢，市县组建工作更未启动。广大群众和部分企业缺乏食品安全知识，不能识别问题食品，对食品添加剂等标准认识不够，加上曹县与河南交界，一些不法商人就会钻监管属地管理的空隙，在交界乡镇农村设立代加工作坊，将问题商品直接销售外地，群众碍于情面不举报，给食品安全带来威胁。长此下去，人们就会对食品产生恐惧感，对政府产生不信任感，影响政府形象。食品安全问题亟待解决。因此，建议：
1、加快省市县食品药品监督管理局组建工作。省食品药品监督管理局要尽快完成组建，开展工作；市县食品药品监督管理局组建工作也要根据省组建标准，结合各自工作实际，立即启动，多级同时进行重组，重组后要任务清楚、责任明确。
2、提高县级检测能力。要建立县级食品检测站，提高食品检
1

测技术，缩短检测时间，更快公布产品质量信息，维护群众利益。
3、开展多省市县联合执法。要积极同河南省、商丘市、民权等交界县联系沟通，建立联合执法检查机制，共同治理代加工作坊问题，消除跨区域食品安全隐患。
4、增强接受监督的自觉性。各监管部门要及时通过电视台、报刊、网站等公布监管结果，并自觉接受人大、政协等监督部门和人民群众的监督，做到信息公开透明，取得群众对执法的支持。
5、打造“全天候”执法模式。要对管辖区域划片，每天进行随机检查执法，一定期限内（一个月）检查一遍，以此强化平时监管，不给不法商贩留可乘之机。
6、加强食品安全知识宣传。要通过发放食品安全法律法规小册子，举办专题讲座培训班、设置食品安全查询机器等途径，加强对群众和经营者的食品安全知识宣传，让群众有足够的食品安全知识保护自己、维护自己的权益，让经营者知法、守法。

2

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/6cd7ecf7c77da26925c5b05c.html