打架斗殴处理程序
（一） 防范
1. 注意观察成群结伙来店的本地人员（衣着打扮、言谈举止、有无酗酒），同时，注意发现可疑迹象或闹事苗头。
2. 保安部巡视人员在巡视过程中，注意观察歌舞厅、酒吧有无饮酒过量的人，发现后要及时劝阻，并通知大堂副理和歌舞厅、酒吧负责人将客人劝离。
3. 歌舞厅服务员和酒吧服务员严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人要立即报告在场的警卫人员，同时停止向他们出售烈酒。
4. 听到或看到有打架、流氓滋事以及公安机关查控通报通缉的可疑对象，及时报告在场警卫人员。
（二） 发生打架斗殴、流氓滋扰时间的处理程序
1. 报警：一旦发现打架斗殴、流氓滋扰事件，在现场服务员要及时报告保安部。同时通知值班经理。保案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人员是否携带凶器，并报告自己的姓名。
2. 保安人员接警后立即赶到出事现场，将斗殴双方或肇事者分开，把肇事者带到保安部办公室处理。
3. 保安人员在现场检查发现遗留物，查清酒店设施是否遭受损坏、损坏程度、数量。
4. 如事态严重，有伤害事故发生，保安部应及时与派出所或公安机关联系。
5. 在将斗殴人员带往保安部途中，要提高警惕，以免其逃跑。
6. 值班经理接到报告后，立即到达出事现场，发出控制事态发展的指令。负责弄清双方当事人的身份、国籍、居住地点。并进行必要的处理。
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