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农业的三个战场

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龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 农业的三个战场
作者：石元春
来源：《农家科技》2008年第12期
农业起于万年之前，经历了漫长的原始农业和传统农业、百年的近代农业和现代农业的发展历程。如果拍成一部百集连续剧，原始农业70集，传统农业29集，近代农业和刚拉开序幕的现代农业才占1集。前99集剧情发展较慢，最后一集高潮迭起，日新月异。本文要谈的是近代农业演化中出现的一些新的态势，即在传统的初级农产品生产的基础上，出现了第二战场和第三战场，或称之为第二农业和第三农业，这是一次重要的观念革命和结构革命。
第一农业：永恒的基础
绿色植物是地球上惟一能将日光能转化为化学能并储存下来的自然体，是包括人在内的一切生命物质和生态系统获取能量的终极来源。两千多年前开始的传统农业就是以农田为基地，以绿色植物为载体，捕获、转化和存储太阳辐射能的一座“生产机器”。作物从农田土壤中吸取矿质营养成分，作物残体又以有机肥形式回归土壤，构成了一个闭合式的物质和能量循环。精耕细作就是将这种循环调节到最佳状态、获取最大产出的主要手段。传统农业增加食物供应总量的主要办法就是扩大耕地面积。土地成为农业最基本的生产资料和争夺的对象，也成为增加食物供应的主要约束条件。
19世纪以后，传统农业面临人口剧增、土地开发殆尽的严峻挑战。近代科技革命和工业革命为农业送来了化肥、农药、良种、农机和电力。这些外源性的物质和能量的投入打破了传统农业封闭的物质和能量循环，单位面积土地产出量大增。出现了高投入、高产出的近代农业。1949年－1999年的50年间，我国粮食总产由1亿吨提高到5亿吨。然而，近代农业在战功赫赫的同时，也带来了惨重的生态与环境代价。
以生物技术和信息技术为标志的新的农业科技革命，使近代农业进入了现代农业发展时期。根据现代农业的概念，在我国从事初级农产品生产的第一农业，首先面临的就是一场效率革命，即将高耗低效的资源型生产转变为低耗高效的科技型生产；第二要务是偿还高昂的生态和环境债务，修复受损生态，逐渐形成与自然和谐发展的农业生产系统；第三要务是在水土资源严重短缺条件下保障我国粮食的安全，即到2020年，粮食总产由4.3亿吨增加到6.2亿吨，单产年均增长率达到2.6％，以及肉类年均增长率达到3.6％，这是一项十分艰巨的任务。我国现代农业起步比发达国家晚了二、三十年，要走的路还很长。现代农业不仅囿于初级农产品生产，其与下面将要谈到的第二和第三农业三者间的相辅相成，将使中国的现代农业出现一番欣欣向荣景象。

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