《红楼梦》中“场景描写”与人物
《红楼梦》中的吃场面描写从一个侧面反映出了人的身份、地位和处境，因此研究吃场面描写对于深入了解人物形象是大有裨益的。
黛玉来贾府于贾府来说，宝，黛二人都是亲戚，但请看第二十二回中有 谁想贾母自见宝钗来了，喜她稳重和平，正值她才过第一个生辰（十五岁），便自己拿二十两唤了凤姐来，交与他置酒戏（第二十二回），第百零八回，家道中落后，又有贾母说，后儿宝丫头生日，我替另拿出银子来，热热闹闹的给她过个生日，也叫她喜欢这一天，叫鸳鸯拿出一百两来交给外头，叫他明日起预备两天的酒菜，贾母一人，就为宝钗过了两个生日，实可谓风光。而黛玉呢，十五岁生日无从说起，只有一次贾政升郎中，凤姐儿在老祖宗面前凑趣儿，说是舅太爷那边说，后儿日子好，送一班新出的小戏儿给老太太、老爷、太太贺喜，因又笑着说：不但日子好，还是好日子呢。（第八十五回），王夫人赶忙提醒老太太后儿是黛玉的生日，贾母想了一想，好容易想起来，只得抱怨，可见我如今老了，什么事也糊涂（第八十五回），就着贾政的酒戏给黛玉过了生日。宝钗有母有兄，又是珍珠如土金如铁的皇商之家，家财万贯，且又有个金玉的道理，是贾府未言明的准孙媳妇，自然受到了贾府的尊重。而林黛玉的父亲林如海，仅仅是个盐官，她依靠母亲与贾府有点儿关系住在这里，一无所有，吃穿用度，一草一纸皆是贾府负担，边将来嫁妆也得靠贾府置办，可谓实实在在寄人篱下。这种生活黛玉从进贾府就得小小心心，又怕别人看不起她，又怕别人嫌弃她，从而养成了一种过度敏感的脾气。袭人是个外买的丫头，先后伏侍过贾母、湘云，最后贾母把她给了宝玉。她靠着向王夫人告密揭发晴雯、四儿等人与宝玉的亲密关系，受到了王夫人的喜爱，当上了宝玉的妾。其实袭人与宝玉成房并不是在王夫人言明之前，早在第六回，就和宝玉偷试了一番（第六回），因此宝玉视袭人与别人不同（第六回）。贾妃赐出糖蒸酥酪，宝玉连忙与袭人留下了。
《红楼梦》的吃场面描写的作用是不容忽视的，从吃场面反映了一个封建贵族家庭衰败的过程，揭示了贾府衰败的原因，到塑造或补充人物形象，再到安排全书结构，可见作者高超的写作技巧，我们于此也应该与全书的思想、结构、人物、艺术手法等联系起来。
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