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11.4二十四节气之立冬的由来及风俗

发布时间：2023-01-20 01:36:31 来源：文档文库

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立冬有什么习俗
2015年11月8号是立冬，立冬是农历二十四节气中的第十九个，也是汉族传统节日之一；立冬过后，日照时间将继续缩短。我国古代将立冬后每5天再定出三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。” 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。节气风俗食俗
饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。冬天耳朵暴露在外边容易被冻伤，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，是对亲人贴心的关怀。“好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。在北方地区，尤其是北京、天津一带有立冬吃饺子的习俗。贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，以横渡松花江的方式迎接冬天的到来。

祭祖祭天
汉魏时期，立冬这天天子要亲率群臣迎接冬气，对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤，请死者保护生灵，鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭，在汉族民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。节气养生
立冬期间，汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但进补时，要使肠胃有个适应过程，不要盲目进补。
冬天是蔬菜的淡季，人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯含较多的胡萝卜素，有清内热的作用。还有大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，合理搭配豆腐、木耳等，补充人体营养的需要。

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