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家常炖排骨怎么做?教你炖排骨做法
家常炖排骨怎么做?教你炖排骨做法
发布时间:2023-02-28 21:03:51 来源:
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家常炖排骨怎么做?教你炖排骨做法
炖排骨比较简单了,
这道菜是一道比较常见的家常菜,
主料
排骨的做法很多,
可根据自己喜欢的口味来吃,
辅料不同做出来
的味道也不同,炖排骨不但营养很丰富,而且其味道也好吃,是
深受很多喜欢的一道菜。
经典的做法有土豆炖排骨,
胡萝卜排骨
等等,今天教你做家常炖排骨。
★一
.
原料
排骨
(500g
,玉米
(1
根
,胡萝卜
(1
根
,豆角
(100g
,生姜
(1
小块
,桂皮一根
(1
根
,花椒
(20
粒
,黄
豆酱
3
大勺,白糖
15g
,盐少许。
第
1
页
★二
.
步骤
1.
玉米切成段,
胡萝卜切成滚刀块,
豆角剔除筋
后掰成
5
厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中;
2.
锅中烧水,
水开后放入排骨,
大火煮至出现浮
沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒
入开水,水量以没过肉表面为准;
3.
加入三大勺黄豆酱;
4.
再加入白糖;
放入姜片和炖煮包,
加盖用中火
慢炖;
5.
汤汁沸腾后,
转小火,
煮
40
分钟后加入豆角、
玉米、
胡萝卜,
继续煮
10
分钟,
根据个人口味调入适量盐即可。
第
2
页
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/dc1b5593e97101f69e3143323968011ca300f7a2.html
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