吉祥混沌特许加盟策划书

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吉祥混沌特许加盟策划书






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吉祥馄饨特许加盟策划书




申请人:刘克伟
申请区域:哈尔滨市平房区 申请时间:2016年6月8



黑龙江东方学院经济与贸易学部13级营销


一、加盟的基本条件 1)连锁总部介绍
吉祥馄饨自199年成立伊始,就专注于馄饨产品的研发、传播及推广。公司确立了“小店铺、大连锁”的商业发展格局,并不断通过产品创新、终端创新、管理创新等发展模式,形成了“立足于上海,着手于全国”的发展战略梯度,实现了“生产配送中心与管理中心”相互联动的管理机制。吉祥馄饨在短短的15年时间,从1家门店迅速扩张到近2000家店铺,经营网点遍布四十多个大中城市,成为规模最大的馄饨连锁企业。承载着上海市著名商标、中华名小吃、上海名点、008北京奥运推荐食谱菜品展金奖等多项荣誉,并成为上海市政府的“早餐工程事实项目”之一。
吉祥经营的馄饨品种十分丰富,拥有香菇荠菜、虾仁鲜肉、全家福、蛋黄鲜肉、上海菜肉、蛋黄虾仁等十几种经典馄饨品种。此外,吉祥馄饨还根据季节研发出各种时令系列馄饨品种,满足各种口味的消费者;同时在价格方面,吉祥馄饨也一直走着亲民路线,8-18元即可享受任意品种的吉祥馄饨。
为保证产品质量,吉祥馄饨对所有连锁店的食材进行统一采购、统一加工、统一储存、统一配送。与无公害蔬菜基地合作,并签约知名猪肉、面粉品牌。同时吉祥馄饨对馅型调料、外观、重量等制作工艺等都有严格要求,为了保证吉祥
馄饨的每一家店铺都能提供新鲜美味的馄饨,吉祥馄饨全部采用订单式生产。每日凌晨,由中央厨房选用新鲜原料,当天加工,手工包制,并通过全程恒温冷藏的冷链配送体系,于营业前送达各家店铺,由吉祥特制的设备恒温煮制,确保每一只馄饨皮馅完整,鲜嫩爽滑。
(2)自身职业素质和发展潜力
加盟者刘克伟毕业于黑龙江东方学院,在校专业是国际市场营销,经过4年的学习,掌握丰富的市场营销、品牌管理、商务英语等方面知识,具有一定的营销能力和策划能力。在校期间加入多个社团,有良好的沟通能力,永不满足的精神。在平房区生活2年,对平房区的各个方面有全面的了解。作为一个吃货,吃遍各种小吃,了解小吃的产品优势和吸引力,同时对于顾客的消费心理有一定的了解,知道顾客消费时具体要求,相信在需要时能做出正确的决策。
3)加盟理念 人文因素
现在的就业形势比较严峻,学生就业压力比较大。我们黑龙江东方学院名气不大,学历也不太高,能力也不是很强,即使求职时对薪资、对单位等等要求不高,也很难实现。但同时我们也有一条新出路---那就是自主创业,但独立开办企业要求太高,据德国/美国商务部的统计表明,独立开办企业的业主,成功率不到18%,而加入连锁店开办的企业,成功率高达9%。加入连锁店的最大优势是自己既当老板,但又不孤军作战,尽量降低自己开店的风险,可尽享成功的喜悦,所以特许加盟就是一个很好的选择。 经济因素
中国快餐业产生至今,总体发展趋势良好,适应了会发展要求,快餐业得以持续发展,市场稳步增长。虽然快餐业在发展过程中出现了一些挫折,但这并没有影响快餐业的整体发展方向;从200年开始,中国快餐业的黄金时期已经到来,并以北京等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延开来,走向一个成熟的发展阶段。中国会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强。进入2015年以来,我国餐饮业结构调整、转型升级效果不断显现,餐饮市场一直保持较高速度发展。根据中国烹饪协会发布近日公布的餐饮市场经营情况数据显示,1-9月份全国餐饮收入2307
1亿元,同比增长117%,限上餐饮收入6164亿元,同比增长70%,与去年同期相比分别加快2个百分点、5 个百分点。
从2008年的1.65万亿元到214年的276万亿元,中国餐饮市场的零售额复合年增长率达15.1%。餐饮企业超过30万家,上下游从业人数超过1亿人,成为继房地产及汽车之后中国规模最大的产业。
二、店铺条件
1)店铺位置:吉祥馄钝铺将位于哈尔滨平房区绿色新城。
绿色新城位于建安头道街与哈南第二大道交叉口,绿色新城位于哈尔滨市平房区窑地附近,建安小区南侧。北起建安小区、南至江南中环路、东起南宏路、西至张家店。学校:保国一小、第二十四中学、东安中学、东安幼儿园、黑龙江东学院、黑龙江民族学院等。医院:二四二医院、哈尔滨市第三医院店铺优势:居住人口众多,周边还有多处企业,生活出行快捷方便,消费能力较高。统一的加盟店形象,总部协助加盟商选址、设计和装修,加盟店内环境干净、明亮,吸引顾客能力强。
店铺劣势:竞争对手较多,新店知名度小,群众认可度不高,
对策:特设早餐窗口,增加多种项目,提供扎扎实实、以人为本的服务,重视宣传,采取各种可行性手段吸引消费者, 店铺营业规模: 面积:10平方米 组织人员:7
店长兼收银一名、厨师一名、打杂一名、、服务员3名、清洁人员一名。
三、投资计划
1)资金来源:自有资金10万元、银行贷款15万元 2)加盟预算:25万元 权利金一类约为12万元 店铺租金(一年合同期30000元 加盟金(两年合同期500 灯箱招牌(含店内POP 4500元 收银系统(含硬件、软件 0000
店堂装修(具体视面积房型而定 约3000 店堂桌椅(25-30个餐位 450 电器设备(冰箱、空调、厨具等 14000 杂项 2000 总投资约7000元,
保证金2000-30000(保证金期满退还
四、管理的基本定位
1)定位:
吉祥馄饨面以“诚实经营、创新高效、以人为本”的核心经营理念,造就了完全可复制和高度标准化的产品和服务,所有产品摆脱了传统快餐依赖人员技术的弊,严格保持标准化,为高速复制奠定了基础,能够为更多的消费者带来符合心意的美味。
适用人群:适用于所有有需求的消费者。
2)预期获利:销售额每日700,利润每日22,月利润760元,年利90720元。(按每月30天、一年12个月算) 3预测风险:
不符合口味、价格不实惠令部分消费者不满意 环境差、店面小令部分消费者难以接受
服务态度差、等的时间太久等问题引起的客流量流失 竞争对手太多使消费者大幅度减少
五、对总部的承诺
1)权利金的缴纳:选择加盟时缴纳权利金一类约为12万元。 2)加盟金的缴纳:选择加盟时缴纳加盟金(两年合同期5000元。 3产品使用保证:吉祥的所有产品都是厂家精选品牌原料经过加工后,将半成品送到我店手中,我店保证在使用过程中对产品保密。
4)品牌使用保证:保证我店在使用吉祥混沌时保护品牌形象、保证不做有损品
牌影响的事。





本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/e1800736f5ec4afe04a1b0717fd5360cba1a8dee.html

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