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传统的甜吃腊八粥做法大全

发布时间：2023-09-03 08:03:38 来源：文档文库

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传统的甜吃腊八粥做法大全
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。古代天子或诸侯，在年终时候要举行祭祀八种自然神灵的仪式，称为蜡祭。蜡祭后来流行到民间，其习俗至今还有所遗存，就是腊月初八，南方的人们要吃腊八饭，北方的人们要喝腊八粥。推荐常见腊八粥做法传统的甜吃腊八粥的做法：作法一：
材料：糯米 100 克、小红豆 100 克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各 50 克、砂糖 300 克
1、糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约 4 小时。 2、小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加入糯米，再加入红枣、桂圆干，要用调羹不停的搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖 300 克即可。方法二
材料：花生：40 克，黄豆：40 克，薏仁：40 克，红豆：40 克，红枣：6--8 个，莲子：15 克，桂圆肉：30 克，糖：1/2 杯，水：10 杯 1、花生、黄豆、薏仁、红豆洗净后泡水 4*6 小时。 2、放入锅中加水 10 杯、将豆子煮至软熟。
3、糯米洗净加入红枣煮约 25 分钟，将煮熟之豆子及桂圆一起加入熬煮约 20 分钟，入糖煮开可熄火。正宗腊八粥
材料：糯米 1 杯、小红豆 100 克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各 50 克、砂糖 300 克

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/b7d5511664ce0508763231126edb6f1afe00711c.html