培训材料一2
一、土壤是农业的基础，肥料是植物的粮食
肥料的概念；一样认为，凡是施入土壤中或用于处理植物（作物）的地上部分，能够改善作物营养状况和土壤条件的一切有机物和无机物。都称为肥料。
按照它们的作用，可分为：直截了当肥料。间接肥料。 直截了当肥料作用：能够直截了当作为植物养料供给源。
间接肥料作用：多为改善土壤物理、化学特性，而间接地阻碍植物的生长发育。
按肥料的来源可分为：自然肥料：是指在当地收集利用、种植和加工的肥料。
工业肥料：是指在工厂制造或者作为工业废品处理的肥料。其中工厂制造大部分称为化学肥料。
按照肥料的化学成分组合：
单一肥料：（只含一种养分要素、如尿素） 复合肥料：（含一种一上养分要素、如：磷酸铵） 完全肥料：（含氮、磷、钾三要素）
按照肥效快慢可分为：A、速效肥料。B、缓效肥料。C、迟效肥料。D、长效肥料等
施肥的要紧目的：是以营养元素来满足弄作物（或）植物对矿物质营养方面的要求，提升作物产量和质量。
二、植物的生长必需营养元素和有益元素 （一）、植物生长必需营养元素
组成植物体的化学元素有70余种。几乎地壳中所含有的化学元素都能在植物体内找到。
标准
①若缺乏那个元素，植物就不能完成从营养生长到生殖生长的全过程。
②那个元素的缺乏症状是特异的，只有给予那个元素后才能复原，而其他元素不能代替。③该元素必须是对植物起直截了当营养作用，而不是起间接改善环境条件的作用。
植物生长需要的重要营养元素有16种。这些重要元素能够按来源分类： A、一类是来自空气中的水【如：碳（C）、氢（H）、氧（O）。）】 B、一类是来自土壤的，也能够按需要量多少来分。
C、一类是大中、量元素【氮（N）、磷（P）、钾（K）。钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、】一样占植物体干重的0.5﹪——5﹪。
D、另一类是微量元素【铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、钼（Mo）、锌（Zn）、硼（B）、氯（C1）等。】
2、种类
（1）大量营养元素 一样植物对它们的需要量较多，约占植物干物质重的百分之几十到千分之几。属于这一类的元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾等6种。
（2）中量营养元素 一样植物对它们的需要量介于大量营养元素和微量营养元素之间，约占植物干物质重的千分之几。属于这一类的营养元素有钙、镁、硫3种。
（3） 微量营养元素 一样植物对它们的需要量专门少，只占植物干物质重的万分之几到百万分之几，甚至更少。属于这一类的元素有：铁、硼、锰、铜、锌、钼、和氯等7种。其中，钼（Mo）在作物体内的含量一样小于百万分之一，也被称为超微量营养元素。
尽管植物对营养元素的需要量有多少之分，但它们差不多上同等重要和彼此不能代替的，尽管微量元素需要量小，但缺少时植物同样回产生某些病症。
3、有益矿质元素
除了上述差不多确定的16种营养元素以外，目前还有几种矿质元素，如钠（Na）、硅（Si）、钴（Co）、镍（Ni）、硒（Se）等，尽管不为所有植物所必须，但他们为部分植物所必需。对某些植物种类或在某些特定条件下是必需的。因此，人们将这些矿质元素称为有益元素。
三、要紧营养元素的差不多功能 1、氮素的营养作用：
氮素是蛋白质的差不多组成部分，参与植物体内叶绿素的形成，从而提升光合作用的强度，以增加碳水化合物，提升产量。
植物缺氮时，植物的碳素同化能力降低，植物生长明显受抑制，叶颜色由绿变黄，下部老叶提早枯黄，叶片窄小；新叶出得慢，叶数少，茎秆矮短，分蘖少；根少而细短；籽粒不饱满，成熟早，产量低。
2、磷素的营养作用：
磷是植物细胞核的重要成分，对细胞分裂和植物各器官组织的分化发育，专门是开花结实有着重要的作用；它是植物体内生理代谢活动不可少的一种元素。磷对提升植物的抗病性、抗寒性和抗旱能力也有良好的作用，在豆科植物中，磷能促进根瘤的发育，提升根瘤的固氮能力，间接地改善植物的营养状况。磷还具有促进根系发育的作用，专门是促进侧根、细根的生长、增强抗倒伏能力，以及加速花芽分化、提早开花、提早成熟的作用。
作物缺磷时，生长缓慢，植株矮小，根系不发达，叶片显现暗绿色，严峻时呈紫红色；禾、谷类作物缺磷时分蘖迟或不分蘖，开花成熟延迟，成穗率低，籽粒不饱满，玉米果穗秃顶，油菜脱荚、果树落花、落果、甘薯块变小，耐储藏性差等。
3、钾的营养作用：
钾能够加速植物对二氧化碳的同化过程，能促进碳水化合物的转化，蛋白质的合成和细胞分裂。钾能够提升光合作用的强度，土壤中钾素供应充足，植物体内形成的糖、淀粉、纤维素和脂肪等多，不仅产量高，而且产品品质好。
四、微量元素的营养作用
1、铁：对作物生长的作用是促进叶绿素的形成，加速光合作用。 作物缺铁时第一是新叶缺绿、叶片叶脉间由黄变白，叶脉仍为绿色，叶片变小，禾本植物生长旺盛最容易显现缺铁症状。
2、锰：对作物的光合作用、蛋白质形成及促进种子发育和幼苗早期生长均有重要作用。
作物缺锰时，植株叶片由绿变黄，显现灰色或褐色斑点和条纹，最后植焦死亡。
3、锌：能促进作物体内生长素的形成，加速生长。
玉米缺锌时，早期显现白苗病，叶片失绿、病株抽雄吐吐丝期推迟，生长后期果穗缺粒秃尖；果树缺锌时，叶片变小，并发生小叶病。
4、硼：对作物的生长、繁育专门是开花结实具有重要作用，对豆科作物根瘤的固氮活性，固氮量的增加，也具有种良好的作用。
油菜缺硼时表现出“花而不实”。棉花缺硼显现“蕾而不花”大豆缺硼显现芽枯病，
苹果缺硼显现缩果病；甜菜硗确硼时显现块根腐心病等。
5、铜：参与作物光合作用，呼吸和氮的代谢活动。禾本科作物缺铜时叶尖变白，叶片边缘变为黄灰色，严峻时不抽穗，果树缺铜经常显现顶枯病。
6、钼：能促进固氮和根瘤的活性提升固氮能力；番茄缺钼时叶片边缘向上卷曲。
五、合理用肥
施肥是调剂土壤中养分供需状况和提升土壤肥力，增加产量的重要措施，但必须科学施肥才能达到增产的目的；否则不仅造成白费，而且还可能引起各种副作用，产生不良后果。
（一）、植物吸取养分的途径①植物的根部营养
植物根系从营养环境中吸取养分的过程叫做植物的根部营养，根部营养是作物吸取养分的最要紧途径。
生产实践中较为常见的拮抗现象有：磷→锌，磷→铁，钾→镁，钙→钾，氮→锌，氮→硼，钙→硼、铁、锰等。
（二）、植物的叶部营养
植物通过叶片（或茎）吸取养分的营养方式叫植物的根外营养。叶部营养是补充根部营养不足的一种手段。
植物的叶部营养有以下特点：①防止养分在土壤中的固定；②叶部营养能及时满足植物对养分的需要；③叶部营养能直截了当促进植物内的代谢作用；④叶部营养只能作为根部营养的补充，不能完全取代根部。
常用有机肥料和化肥的特点比较
项目 种类 有机质含量 养分 肥效 改良土壤
有机肥料
多 高
全面，但含量较低 缓慢，有后效
良好
化肥 较多 无 较单一，含量高 迅速，难持久 无直截了
