烤箱烤鱿鱼多长时间

发布时间：2020-05-11 01:19:40 来源：文档文库

小中大

字号：

手机查看

烤箱烤鱿鱼多长时间

　　烤鱿鱼一直是深受广大人民朋友们的欢迎，铁板烤鱿鱼味道是非常诱人的，远远的就能够闻到它的香气，其实我们在家里制作烤鱿鱼的时候可以放在烤箱里，这样烤出来的鱿鱼会更加的方便，而且吃起来外酥里嫩，相对于外面街上的烤鱿鱼也比较卫生，那么用烤箱烤鱿鱼需要多长时间呢?

　　烤箱烤鱿鱼的原料：鱿鱼和金针菇、洋葱、青红椒和姜、蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。

　　烤箱烤鱿鱼的做法：

　　1、准备材料;

　　2、鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开，注意底部不能划破)

　　3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;

　　4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;

　　5、烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝;

　　6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;

　　7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;

　　8、烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可。

　　烤箱烤鱿鱼多长时间

　　烤箱220度烤10分钟即可。烤鱿鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲜鱿鱼，配料是辣椒粉、黑胡椒等，调料为盐等，主要通过烤制的做法而成。

　　烤鱿鱼的特色

　　烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是，由于某些地区禁止煤烟，所以就将鱿鱼放在铁板上，煎制鱿鱼。两者的味道，都差不多。

　　由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。

　　烤鱿鱼的做法

　　主料：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油

　　1、鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗;

　　2、加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用;

　　3、烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上;

　　4、烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。

　　食用鱿鱼的注意事项

　　首先要选择新鲜的鱿鱼，就要注意软硬度，新鲜的鱿鱼很柔软，不硬，有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货，越硬越不新鲜，很干、很硬的那种都是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。