江苏城市职业学院

发布时间:2020-03-29   来源:文档文库   
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江苏城市职业学院
《普通化学基础》课程大纲

(城市检测与工程技术专业使用)


别:城市科学系 制定人:戴




大纲说明
一、 课程的性质与目的 本课程是在学习完中学化学的基础上开设的,是城市检测与工程技术专业的第一门化学基础课。是培养城市环境监测专业技术人才的整体知识结构及能力结构的重要组成部分,同时也是后继化学课程《分析化学》、《物理化学》、《环境化学》、《环境监测》、《有机化学》等的基础。 开设本课程,针对高职高专的教学特点,突出实用性和实践性,贯彻理论必需、够用的原则,注重相关新知识、新技术、新材料和新工艺的介绍。全书包括绪论、物质结构和元素周期律、物质的量、常见的金属元素及其化合物、常见的非金属元素及其化合物、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、机化合物和烃、烃的衍生物、化学与材料、化学与能源、化学与食品营养以及学生实验。按照高职高专培养计划,结合实例和多媒体课件,使学生加深理解,着重培养学生的务实能力,能够学以致用,特别是为环境专业课程知识学习打好良好的化学基础,能分析和解决一些环境污染问题。 二、教学对象及适应范围
本课程根据高等职业教育非化工专业学生对化学知识的需求而选择相应教材,所以本课程适宜教学对象为三年制高职高专城市检测与工程技术专业学生,突出学生为主体,化学基本理论够用的基础上,着重培养学生的动手能力,教学上加强了环保意识的培养和合理利用资源的教育,以便学生后期继续学习环境专业课奠定良好的基础。 三、课程教学基本要求 本课程的学习实施模式即学习实践模式,它强调的是从学生学习的内在程序来描述学习过程,是学习过程模式的内化和具体实践。学习实施模式更侧重于学习方法的指导。在对学生进行自学方法和自学能力的辅导时,应要求学生善于提出问题,带着问题学习文字教材,对文字教材的知识结构、基本理论与心理规律要在了解、理解上下功夫,认真钻研,善于分析与概括教材的要点、重点与难点;对基本知识、基本理论、心理规律、原则与方法要做到联系实际学会应用。 本课程的教学要求分“ 掌握”、“ 理解”和“了解”三个层次。其中,“掌握”部分为重点考核内容,占考核内容的 60%;“理解”部分占考核内容的30%,“了解”部分占考核内容的10% 四、课程教学媒体的构成与主要内容 教学媒体以文字教材为主,主教材为本课程教学与考核的基本依据,辅助教材选用有关习题参考书并组织一些基本实验的操作学习。
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五、教学内容的重点与难点及教法建议 重点:化学理论和典型元素化学的应用 难点:化学理论的计算和应用 教法建议:在讲课中注意突出重点,深入浅出;注重图表和实例,例题的详细讲解,通过实物模型、录像材料和例题讲解来加深学生对课程内容的理解。 六、教学中需注意的问题 教学中要注重理论联系实际。 注意内容的更新及拓宽。 注意教学内容的知识性和趣味性。 注重习题的练习
适应大学化学的学习方法 ,培养学生的自学能力,逐步减少学生对教师的依赖心理。 七、课程总学时 课程总学时:本课程 3学分,共54学时,一学期内开设。理论授课36学时,实验18学时


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大纲正文 课程教学大纲
绪论 教学要求:
了解普通化学这门课在生活生产中的重要作用,并介绍学习这门课的方法,让学生初步了解无机化学与其他化学课程之间的关系,引起学生的学习兴趣。

第一章物质结构元素周期律 教学内容: 第一节原子结构 一、原子构成 二、同位素
三、原子核外电子的排布 第二节元素周期律元素周期表 一、元素周期律 二、元素周期表 第三节化学键 一、离子键 二、共价键 三、金属键

教学要求:
1 了解原子的组成和同位素的概念。
2 了解原子核外电子运动状态的描述核核外电子的排布规律。 3 理解元素周期律和元素周期表的结构。 4 掌握周期表中元素性质的递变规律。
5 理解离子键、共价键和金属键三种化学键的本质、形成过程及其基本特点 习题
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第二章物质的量 教学内容
第一节物质的量
一、物质的量及其单位——摩尔 二、摩尔质量
三、有关物质的量的计算 第二节气体的摩尔体积 一、气体的摩尔体积
二、气体的摩尔体积的计算 第三节物质的量浓度

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一、物质的量浓度
二、有关物质的量浓度的计算 第四节化学方程式的计算 一、化学方程式
二、根据化学方程式的计算 教学要求:
1 理解物质的量的单位的基本概念以及它们之间的相互关系和有关计算。 2 掌握溶液的稀释、质量分数与物质的量浓度间的换算。
3 理解根据化学方程式进行计算的类型和一般方法。

习题:
123457914
第三章常见金属元素及其化合物 教学内容:
第一节钠及其化合物 一、钠的性质
二、钠的重要化合物 三、焰色反应
第二节铝及其化合物 一、铝的性质和用途 二、铝的化合物 第三节铁及其化合物 一、铁的性质 二、铁的化合物 三、铁离子的检验 第四节硬水的软化 一、硬水和软水 二、硬水的危害 三、硬水的软化 教学要求:
1 了解钠的物理性质,掌握钠的主要化学性质。
2 掌握过氧化钠、氢氧化钠、碳酸钠和碳酸氢钠的主要性质和用途。 3 掌握钠、钾的焰色反应。
4 了解铝、铁的物理性质,了解铁离子的检验。 5 掌握铝、铁及其重要化合物的基本化学性质。

习题:
1234681112
第四章常见非金属元素及其化合物 教学内容:
第一节氯及其化合物 一、氯气的性质和用途

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二、氯离子的检验 三、氯气的实验室制法 四、氯化氢及盐酸 第二节氧臭氧过氧化氢 一、氧和臭氧 二、过氧化氢
第三节硫及其化合物 一、硫 二、硫化氢 三、二氧化硫 四、硫酸
第四节氮及其化合物 一、氮 二、氨 三、硝酸
第五节硅及其化合物 一、硅
二、硅的化合物

教学要求:
1 了解氯及其化合物的物理性质及氯气的实验室制法。
2 掌握氯及其化合物的主要化学性质,了解漂白粉的组成和应用。 3 掌握臭氧与过氧化氢的性质。
4 掌握硫化氢、二氧化硫、三氧化硫及浓硫酸的性质。 5 了解硫的其他含氧酸及其盐。
6 了解氧族元素的一般特性。

习题:
1234567891016
第五章化学反应速率化学平衡 教学内容:
第一节化学反应速率 一、反应速率的表示方法 二、影响化学反应速率的因素 第二节化学平衡 一、可逆反应 二、化学平衡 三、平衡常数
第三节化学平衡的移动 一、化学平衡移动原理
二、化学反应速率和化学平衡移动原理在化工生产中的应用


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教学要求:
1 理解化学反应速率的概念、表示方法和反应速率方程。
2 正确理解平衡常数的物理意义及表示方法,能熟练进行有关化学平衡的计算。 3 能运用平衡移动原理说明浓度、压力及温度对化学平衡移动的影响。

习题: 6789
第六章电解质溶液 教学内容:
第一节强电解质与弱电解质 一、电解质的强弱
二、弱电解质的电离平衡 第二节水的电离和溶液的pH 一、水的离子积常数 二、溶液的酸碱性和pH 三、酸碱指示剂
第三节离子反应和离子方程式 一、离子反应和离子方程式 二、离子反应发生的条件 第四节盐类的水解 一、盐类的水解 二、盐类水解的应用
第五节氧化还原反应和电化学基础 一、氧化还原反应 二、原电池 三、电解
四、金属的腐蚀与防护

教学要求:
1 掌握弱电解质的电离平衡,及有关离子浓度的计算。
2 掌握水的电离平衡和盐类的水解平衡、溶液的酸碱性及pH的计算。 3 理解同离子效应和缓冲溶液的特点。 4 理解溶度积规则及应用。
5 了解原电池的工作原理及原电池的组成。 6 熟悉电极电势及其应用 7 了解电解原理和电解的应用
8 掌握氧化还原反应的基本概念和配平氧化还原反应方程式。

习题: 689
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第七章有机化合物与烃 教学内容:
第一节有机化合物概述
一、有机化合物和有机化学 二、有机化合物的特点 三、有机化合物的分类 第二节甲烷与烷烃 一、甲烷 二、烷烃
第三节乙烯与烯烃 一、乙烯 二、烯烃
第四节乙炔与炔烃 一、乙炔 二、炔烃
第五节苯芳香烃 一、苯 二、芳香烃

教学要求:
1 了解有机化合物的基本概念及有机化合物的特点。 2 掌握各类烃的通式、构造式的书写。 3 理解同系物与同分异构体的概念。
4 掌握烷烃的系统命名法及甲烷、乙烯、乙炔的制法、性质、用途。 5 掌握苯的结构及主要化学反应。

习题: 123
第八章烃的衍生物 教学内容:
第一节乙醇苯酚乙醚 一、乙醇 二、苯酚 三、乙醚
第二节乙醛丙酮 一、乙醛 二、丙酮
第三节乙酸乙酸乙酯 一、乙酸 二、乙酸乙酯
第四节氯乙烷卤代烃 一、氯乙烷 二、氯乙烯

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三、氟里昂 教学要求:
1 掌握醇类、酚类的结构特征及乙醇、苯酚的主要性质。 2 了解乙醚的结构。
3 掌握醛的结构特征及乙醛的主要性质。 4 了解丙酮的结构和用途。
5 掌握羧酸的结构特征及乙酸的性质、用途。 6 了解乙酸乙酯的结构和用途。
7 了解卤代烃的结构特点及氯乙烷的重要性质。

习题: 1235
第九章化学与材料 教学内容: 第一节金属材料
一、金属的结构和特性 二、合金 三、超导材料 第二节非金属材料 一、非金属单质的特性 二、非金属材料
第三节高分子聚合物与合成材料 一、高聚物的基本概念 二、高聚物的特性 三、合成材料 教学要求:
1 了解金属的特性及金属材料的用途。 2 了解合金及超导材料的性能及应用。
3 了解非金属的性质及半导体、特种陶瓷、人工晶体、特种玻璃等非金属材料的性能。 4 了解高分子化合物的基本概念及高聚体的结构和特性。
5 了解塑料、合成橡胶、合成纤维三大有机合成材料的性能和用途。

第十章化学与能源 教学内容:
第一节煤石油天然气 一、煤炭及其综合利用 二、石油 三、天然气
第二节核能与化学电源 一、核能 二、化学电源
第三节新能源的开发与利用 一、太阳能

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二、生物质能 三、绿色电池 四、氢能

教学要求:
1 了解能源的分类,了解煤炭资源的综合利用。 2 了解石油、天然气的用途及石油炼制的常用方法。 3 了解核能与化学电池的有关知识。
4 了解太阳能、生物质能、绿色电池、氢能等新能源的开发利用。

第十一章化学与食品营养 教学内容: 第一节油脂
一、油脂的组成和结构 二、油脂的性质
三、油脂的营养生理功能 第二节糖类 一、单糖 二、低聚糖 三、多糖
四、糖类的营养生理功能 第三节蛋白质 一、蛋白质的组成 二、蛋白质的性质
三、蛋白质的营养生理功能 第四节合理营养与平衡膳食 一、合理营养的概念和意义 二、平衡膳食的组成 教学要求:
1 掌握油脂的组成、结构及性质,了解油脂的营养生理功能。
2 掌握葡萄糖的结构及性质,了解蔗糖、麦芽糖、淀粉的结构及性质,了解糖类的营养生理功能。 3 掌握蛋白质的组成及性质,了解蛋白质的营养生理功能。 4 了解合理营养与平衡膳食的有关知识。 习题: 1368


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课程教学进度时间分配表
绪论 第一章

第二章

第三章

第四章

第五章

第六章



第一节 第二节 第三节

第一节 第二节 第三节 第四节

第一节 第二节 第三节 第四节

第一节 第二节 第三节 第四节 第五节

第一节 第二节 第三节

第一节 第二节 第三节 第四节 第五节

物质结构元素周期律 原子结构
元素周期律元素周期表 化学键 物质的量 物质的量 气体的摩尔体积 物质的量浓度 化学方程式的计算 常见金属元素及其化合物 钠及其化合物 铝及其化合物 铁及其化合物 硬水的软化
常见非金属元素及其化合物 氯及其化合物 氧臭氧过氧化氢 硫及其化合物 氮及其化合物 硅及其化合物 化学反应速率化学平衡 化学反应速率 化学平衡 化学平衡的移动 电解质溶液 强电解质与弱电解质 水的电离和溶液的pH 离子反应和离子方程式 盐类的水解
氧化还原反应和电化学基础
教学内容
面授习题课学时 学时 0.5 0.5 1 0.5 1 0.5 1 1 1 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 1 1 1 0.5 2 0.5 2 0.5 2 0.5 0.5 2 2 2



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第七章

第八章

第九章

第十章

第十一章

总复习


第一节 第二节 第三节 第四节 第五节

第一节 第二节 第三节 第四节

第一节 第二节 第三节

第一节 第二节 第三节

第一节 第二节 第三节 第四节

有机化合物与烃 有机化合物概述 甲烷与烷烃 乙烯与烯烃 乙炔与炔烃 苯芳香烃 烃的衍生物 乙醇苯酚乙醚 乙醛丙酮 乙酸乙酸乙酯 氯乙烷卤代烃 化学与材料 金属材料 非金属材料
高分子聚合物与合成材料 化学与能源 煤石油天然气 核能与化学电源 新能源的开发与利用 化学与食品营养 油脂 糖类 蛋白质
合理营养与平衡膳食
教学内容

面授习题课学时 学时 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25 0.25
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课程实践教学大纲 (相关实验的教学大纲)

教学内容:
一、普通化学实验的目的和学习方法0.5学时 (一) 教学目的和要求 (二) 学习方法
二、实验室安全守则和意外事故处理0.5学时 (一)实验室安全守则
(二)实验室意外事故处理 教学要求:
1
了解实验室工作的有关知识,如实验室的各项规则,实验工作的基本程序,实验可能发生的一般事故及其处理的一般知识。
2 学习正确的无机化学实验的学习方法。 3 让学生掌握实验报告的规范写作。

教学内容:
三、化学实验常用仪器介绍1学时 教学要求:
1 通过讲解和学生动手操作相结合的方法让学生掌握常用仪器的识别和用途。 2 酸碱滴定管的识别和使用。 3 移液管的正确使用练习。

教学内容:
四、普通化学实验基本操作和溶液的配制3学时 (一)常用仪器的洗涤和干燥 (二)加热和冷却 (三)试剂的取用
(四)称量及台秤的使用
(五)气体的发生、净化和干燥 (六)溶解、蒸发(浓缩)、结晶和干燥 (七)沉淀的分离和洗涤 (八)试纸及其使用 教学要求:
1、掌握实验室的常规基本操作技能。
2、练习和初步学会一些实验基本操作技能。 3、学会托盘天平的使用和溶液的配制方法。 4、了解固体试剂的取用规则。

教学内容:
六、重要的非金属化合物的性质2学时 教学要求:

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1、验证浓硫酸的特性。
2、掌握氨的实验室制法,验证氨的性质,掌握NH4+的检验操作。 3、验证硝酸的性质。

教学内容:
七、化学反应速率和化学平衡 3学时 教学要求:
1、验证浓度、温度和催化剂对化学反应速率的影响。 2、验证浓度和温度对化学平衡的影响。 3、练习在水浴中保持恒温的操作。

教学内容:
八、电解质溶液pH测定2学时 教学要求:
1、验证强电解质和弱电解质的区别,以及弱电解质的电离平衡的移动。 2、巩固pH的概念,学会使用酸碱指示剂和pH试纸。 3、验证盐类水解及影响盐类水解的因素。

教学内容:
九、乙烯、乙炔的制法和性质3学时 教学要求:
1、掌握乙烯、乙炔的实验室制法。
2、验证乙烯、乙炔的主要性质,并掌握它们的鉴定方法。

教学内容:
十、烃的含氧衍生物的性质3学时 教学要求:

1、验证乙醇、乙醛、乙酸、苯酚的主要性质。 2、掌握乙醇、乙醛、乙酸、苯酚的鉴定方法。

考核要求:
考核范围:实验课的出勤率,预习报告的检查,实验报告的规范性,实验操作的单独完成,实验结果的正确性,实验现象分析的详细性和正确性。

实验报告的格式及具体要求:
包括实验名称、实验目的、实验原理、实验内容步骤、实验结果(实验数据处理)、问题和讨论。



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大纲附录

主要教材: 1、授课教材: 《普通化学》,陈东旭 吴卫东主编,林俊杰主审。教育部高职高专规划教材,化学工业出版社 2、参考书目: 《大学化学》上下册,傅献彩主编,面向21世纪课程教材,高等教育出版社
《无机化学》第二版,林俊杰 王静主编,普通高等教育“十一五”国家级规划教材,教育部高职高专规划教材,化学工业出版社
《无机化学》第二版,高职高专化学教材编写组编,教育部高职高专规划教材,高等教育出版社 《无机化学》第四版,上下册 无机化学教研室编 高等教育出版社 《无机化学》 古国榜编 化学工业出版社 《无机及分析化学题解》 赵中一等编 华中科技大学出版社

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本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/aa195e534ad7c1c708a1284ac850ad02de8007e2.html

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