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怎样做泡芙
怎样做泡芙
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怎样做泡芙
怎样做泡芙呢,相信大家都是听过了泡芙的美名,那么泡芙
是什么东西呢,泡芙其实是一种甜点,泡芙是来自于意大利的,
泡芙是奶油面包的一种,但是面包里面有着冰淇淋和巧克力以及
奶油等。泡芙的特点就是外表是热热的,而里面吃起来是冷的,
外表是酥脆的而里面吃起来是嫩滑的。
泡芙的做法有很多种,我们有能力自己在家中就做出如此美
味的泡芙来,泡芙可以根据我们个人的需要添加一些食材进去,
但是泡芙的原材料是不能少的,例如牛奶和蛋黄。下文一起看看
泡芙的做法。
泡芙做法一:
材料
色拉油
78
克,水
130
克,高筋面粉
104
克,盐
2
克,糖
10
克,鸡蛋
4
个
做法
1.
将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內,用中火煮沸。
2.
加入面粉后用木勺迅速搅拌,约一分钟锅底有薄膜出现时
关火。
(
加入面粉后,开小火即可,注意不要让面团焦锅
3.
把烫面搅拌至手摸上去不会有刺热感即可。
4.
分次加如鸡蛋,每加入一次必须充分搅拌至蛋液被面团吸
收才可再次加入鸡蛋,随着次数的增加,搅拌的时候会觉得面团
越来越重,有粘性。用橡皮刮刀沾些面糊,面糊会出成倒三角形
本文整理于网络,仅供阅读参考
状即可。
5.
用汤勺将面糊等距放入烤盘中,用
200
度烤
25-30
分钟即
可。
(
入烤箱前,在泡芙表面喷一点水,烤至表面金黄即可,时间
根据烤至情况而定
泡芙做法二:
材料
小泡芙
12
个,花生烧烤酱
1/3
杯
做法
1.
将小泡芙由侧面切开
2/3
处备用。
2.
再将花生烧烤酱分成
12
等分,涂入小泡芙中夹密。
3.
放入冰箱中冷藏,约
1
小时后即可食用。
上文介绍了来自意大利的一种甜点泡芙,泡芙是非常出名并
且很好吃的甜点,我们可以自己在家摸索出如何制作出泡芙来,
上文也给出了泡芙的几种做法,相信大家看后自己也能在家里制
作出美味可口的泡芙来。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/368f96caa2116c175f0e7cd184254b35eefd1acd.html
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